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正広口金付冷凍切日本鋼両刃 13049 30cm AMS-H46[関連：マサヒロ業務用プロ用冷凍ナイフ大型骨切り万能包丁]

正広口金付冷凍切日本鋼両刃 13049 30cm AMS-H46[関連：マサヒロ業務用プロ用冷凍ナイフ大型骨切り万能包丁]

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商品説明・詳細
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商品情報

【正広　口金付冷凍切　日本鋼　両刃　13049　30cm】
●サイズ：30ｃｍ（全長438ｍｍ）
●重量：366ｇ
●材質（刃身）：日本鋼

■冷凍に限らず固いものを切る場合に非常に便利です。
■材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発。
■職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。
■切れ味の持続性に優れ、使うほどに手に馴染む本格仕上げの包丁です。

☆

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