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仙台牛・日高見牛肩ローススライス食べ比べ 400g×２ギフト箱入り【送料無料】お年賀御年賀寒中見舞いプレゼント

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商品情報

【送料無料】
【仙台牛・日高見】
【仙台牛・日高見牛肩ロース食べ比べ400g】

商品名	仙台牛・日高見牛肩ロース食べ比べ400g
内容量	仙台牛400g×1 日高見牛400g×1
原材料	仙台牛/日高見牛
保存方法	冷凍:保存温度-18℃以下
賞味期限	冷凍：加工日から９０日
配送形態	（配送区分：冷凍）ヤマトクール便でお届けします。この商品と同梱可能な商品をご覧ください。
販売者	株式会社ライフ〒985-0031 宮城県塩竈市石堂７－６

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ショップトップ > カテゴリトップ > 仙台牛/その他肉 > 宮城県ブランド牛

宮城県のブランド牛
東北を代表する都市宮城県。都市と自然が共存しており、農業や畜産も盛んです。中でも牛肉は様々な改良を重ね、多種多様な品種が作られています。
仙台牛は厳しい基準を満たした黒毛和牛にのみ与えられる称号で、年間およそ20,000頭が食肉として出荷される牛肉の内、仙台牛の名で出荷されるものは、そのおよそ3割のみ。霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。
そして、日高見牛は宮城県登米市生産されている和牛と乳用種の交雑種から誕生した仙台牛に次ぐブランド牛。脂肪のくちどけと風味にこだわり、マカダミアナッツのような香ばしさがあると例えられる健康志向のブランド牛です。
相反する2つの牛肉を薄切り肩ロースで食べ比べてみて下さい。

仙台牛の定義
1.黒毛和種であること
2.仙台牛生産登録農家が個体に合った適正管理を行い、宮城県内で肥育された肉牛
3.本協議会が認めた市場並びに共進会等に出品されたもの 4.(社)日本食肉格付協会枝肉取引規格が、A5またはB5に評価されたもの。
（仙台牛銘柄推進協議会HPより抜粋）

仙台牛は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴。A5ランクの牛肉であることが納得できる柔らかさとジューシーさです。宮城県の豊かな土地でストレスなく育ち、ササニシキ、ひとめぼれなどの稲わらと良質な水を食べているので脂肪と赤身の絶妙なバランスが生まれます。

健康志向の牛肉　みちのく日高見
日高見牛が他のブランド牛と異なる点は何と言っても肉の機能性です。他の有名銘柄牛と差別化をはかるために、あえて正しい血統の黒毛和牛と乳牛の交雑種を飼育。餌や環境に留意し、高級感を残した食べやすい肉質を生み出すことに成功しました。日高見牛の脂肪にはパルミトレイン酸（脂肪酸）が含まれており、血管を丈夫にし、硬化を抑止する働きがあるといわれています。またこの脂肪はマカダミアナッツのような香ばしさがあり、通常の牛肉とは一線を画す特徴を持っているのです。牛肉特有の臭みが苦手な方や、脂の強さで最後まで食べきれないという方も一度は試してほしい品種です。

専用のギフト箱をご用意しています。
贈り物にぴったりの専用箱をご用意しました。お祝いや御礼、お返しなど多様にご利用頂けます。贈答品をご検討の方は是非ご利用ください。

どちらの肉も
宮城を代表する美味しさです!!

＼ブランド牛各種ご用意しております！／

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