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【ふるさと納税】そば粉更科粉 1kg 【そば・蕎麦・加工食品】

商品説明・詳細
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商品情報

名称	そば粉
内容量	更科粉　1kg 産地：外国産100%
原材料	そば粉（外国産100%）
賞味期限	別途ラベルに記載
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
販売者	北東製粉株式会社東京都豊島区南池袋1-15-25
事業者	北東製粉株式会社
配送方法	常温配送
備考	※画像はイメージです。

・ふるさと納税よくある質問
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【ふるさと納税】そば粉更科粉 1kg　【そば・蕎麦・加工食品】

そばの実の澱粉質が中心のそば粉のため、湯ごねでの作業が必要となります。
そばの実の胚乳部分のみを挽いた純度の高い一番粉で、更科そば・変わりそばに適しています。
そばの風味も少ない粉のため抹茶やゆずなどを入れてその色・香りを楽しむ変わりそばへの使用がおすすめです。
変わりそばに使用するタネによって加水量も変わりますので、木鉢の作業は慎重に。

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