そば食器 4点組 天目 めん皿(竹ス付き) そば徳利 そば千代口 小皿 ×各1個 【日本製(竹スは中国製) 陶器 和食器 業務用 飲食店 そば屋 旅館 家庭用 上品 和風 キッチン用品 そば ざるそば そば皿 そばちょこ そば猪口 薬味皿 徳利 セット 麺つゆ入れ 器

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商品情報


  業務用で使用されている、こだわりの器。
                         特選食器シリーズ。

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そば用品 - 4点セット -

●竹ス付きのそば皿とそば徳利1個とそば猪口1個、薬味用の
  小皿1枚の1人前4点セットです。
●お蕎麦屋さんや日本料理店、ホテルや旅館などの業務用とし
  てはもちろんですが、ご家庭でも おすすめです。
●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また釉薬の
  濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。

[商品仕様]
●商品サイズ(約)/そば皿:205×210×高さ40mm×1枚
            /竹ス:直径165mm×1枚
            /徳利:86×高さ90mm×1個
            /猪口(千代口):100×97×高さ70mm×1個
            /皿:95×97×高さ23mm×1個
●徳利の容量(約)/250cc
●材質/陶器
●生産国/日本(竹スは中国製)
●備考/食器洗浄機使用可能(竹スは不可)、
     電子レンジ使用可能(竹スは不可)
●その他/竹ス付き
●包装形態/業務用簡易包み
※この商品はセット販売とさせて頂いております。バラでの販売
  は行っておりません。
※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、
  ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。
※商品と写真の写りで色合いが多少違う場合がございますが、
  ご了承ください。
※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。
  当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご
  了承ください。
※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合
  は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせ
  て頂きます。

◆簡単ですが
      【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】
  ・釉薬
   土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です
    (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。
   高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ
   ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり
   ガラスのような表面に仕上がります。
  ・貫入
   上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで
   はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出
   来るものです(不具合品、不良品ではありません)。
   昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
   同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。



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