ガイアフロー シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ポットスティルW 純日本大麦 2024年版 55.5度 500ml

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商品情報

産地

静岡県静岡市葵区落合

容量・度数等

名称:ウイスキー
容量:500ml
度数:55.5度
原材料:モルト
保存方法:常温  
タイプ:シングルモルトウイスキー   
  

商品について

静岡蒸溜所の特徴である、世界的にも希少な薪直火を熱源とした蒸留機 (写真左)は、Woodfired(薪の炎)を意味する「W」と呼ばれています。
燃料となる薪は、静岡の豊かな山の営みから溢れ出た針葉樹の間伐材。地元のきこりが、ひとつひとつ手で割って薪にしています。その薪を燃料に、ウイスキーを蒸留しています。
再生可能エネルギー事業にルーツがあるガイアフローが、200年以上前の蒸留技術を現代に蘇らせました。スチームによる間接加熱では摂氏150℃程度のところ、薪直火では摂氏800℃という高温に達します。このように高い温度で加熱することで、コクと力強さ、心地よい香ばしさを持った原酒が造られています。
繊細な味わいの国産大麦麦芽から、パワフルな蒸留を経て育まれた「ポットスティルW 純日本大麦」の最新作。WWA 2024にてベストジャパニーズ・スモールバッチシングルモルトを受賞した組み合わせです。

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