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【山口】純米大吟醸雁木鶺鴒 1800ml 化粧箱入り【あす楽】八百新酒造がんぎせきれい

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商品説明・詳細
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商品情報

【純米大吟醸】雁木鶺鴒（がんぎせきれい）1800ml　
山口県　八百新酒造株式会社

「雁木」の中でも最高峰。
気品のある穏やかな香り、
しなやかで風格のある味わいです。
大吟醸は米の磨きを多くかけるため
お米の旨みも上品に仕上がっています。
優雅な香味で満たされた後に続く一筋の余韻の心地よさを、
蔵の前を流れる錦川の水面すれすれを
滑るように翔る鶺鴒（せきれい）になぞらえました。

日本酒度　　　＋5（やや辛口）
酸度　　　　　　1.6
アルコール度　　 16～17％
使用米　　　　　　山田錦
精米歩合　　　　 40％

●雁木（がんぎ）八百新酒造

雁木は２０００年に誕生した、まだ新しい銘柄です。
蔵元の八百新酒造（やおしん）は創業は
明治２４年で地元では錦の誉という銘柄の酒を出荷しています。
山口県岩国市の今津川河口という海に近い河口部分に位置し、
ここは岩國藩の物流拠点として栄えた町です。

今津川に「雁木」と呼ばれる、海に向かい階段状になった
船着き場があります。その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、
町が栄え蔵が育った事から、ルーツとなった「雁木」を
お酒の名前に命名しました。

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