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【山田工業所】山田工業所 鉄 打出 北京鍋 板厚 1.2mm 42cm

【山田工業所】山田工業所 鉄 打出 北京鍋 板厚 1.2mm 42cm
【山田工業所】山田工業所 鉄 打出 北京鍋 板厚 1.2mm 42cm

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商品情報

･打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
･鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。

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