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片岡製作所ブライト M11PRO 牛刀 M1101 33cm 1個 3511600

片岡製作所ブライト M11PRO 牛刀 M1101 33cm 1個 3511600

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商品説明・詳細
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商品情報

●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。
●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。
●ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。
●刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました(手研本刃付)
●両刃
●外寸（mm）：467
●重量：285g
●板厚厚み：背：2.5
●材質1：モリブデンバナジウム特殊鋼
●材質2：18-8ステンレススチール
●抗菌：○
●洗浄機：○
●刃渡り：33cm

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