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Irai Utaki 包丁三徳包丁 180mm 5Cr15ステンレス鋼ほうちょう万能包丁多機能肉切り魚切り菜切りパン切りなどに適用口金付き彩木柄両刃キッチンナイフギフト包装

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主な仕様	【三徳包丁仕様一覧】重み190ｇ、刃渡り180mm、刃材5Cr15movステンレス鋼、硬度57+/-2HRC、刃厚2mm、刃幅42mm、全長320mm、彩木製ハンドルの長さ130mm、両刃。※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないでください。br【両刃三徳包丁の特徴】三徳包丁（さんとくぼうちょう）とは、肉、魚、野菜といったさまざまな食材を切ることができる万能包丁のこと。もともと日本で使われていた菜切り包丁と西洋の牛刀を合わせたもので、「三徳」には「三つの用途」という意味があります。br【ステンレス鋼製包丁】5Cr15movステンレス鋼という刃材で作られた切付け包丁のため、錆びに強く、手入れが楽のほか、刃が丈夫で欠け難いと鋼包丁より金属臭がつき難いの特徴を持ち、刃渡りは180ｍｍの少し刃が反り、切っ先が少し家庭用の定番包丁として多くの方に愛用されている万能包丁とも言えます。主婦だけではなく、一人暮らしの方にもおすすめる包丁です。家庭用包丁として最も一般的な素材で、一定の切れ味があり、頻繁な手入れをしなくてもサビにくいのが魅力。br【作りに工夫してた包丁】天然木製ハンドル柄の素材には、硬度が高く、虫や水に強く高級感のある「原彩木」を使用しています。口金付きのため、柄の付け根に汚れも付きにくく、洗い落としやすいです。211gの重みと両刃仕様なので、バランスがよく、扱いやすいで料理時に楽。刃先は触れる面積が狭く、一点に集中することから、食材に切り込みを入れやすく、肉や魚の下ごしらえも行うことが可能です。br【お手入れ方法】毎日料理の後すぐに洗うようにしましょう。切れ味が落ちないように、毎日料理をするご家庭では庖丁の研ぐ頻度は月に1～2回を目安に。※天然木製ハンドルのため、食洗器や乾燥機はご使用いただけません。

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主な仕様

【三徳包丁仕様一覧】重み190ｇ、刃渡り180mm、刃材5Cr15movステンレス鋼、硬度57+/-2HRC、刃厚2mm、刃幅42mm、全長320mm、彩木製ハンドルの長さ130mm、両刃。※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないでください。br【両刃三徳包丁の特徴】三徳包丁（さんとくぼうちょう）とは、肉、魚、野菜といったさまざまな食材を切ることができる万能包丁のこと。もともと日本で使われていた菜切り包丁と西洋の牛刀を合わせたもので、「三徳」には「三つの用途」という意味があります。br【ステンレス鋼製包丁】5Cr15movステンレス鋼という刃材で作られた切付け包丁のため、錆びに強く、手入れが楽のほか、刃が丈夫で欠け難いと鋼包丁より金属臭がつき難いの特徴を持ち、刃渡りは180ｍｍの少し刃が反り、切っ先が少し家庭用の定番包丁として多くの方に愛用されている万能包丁とも言えます。主婦だけではなく、一人暮らしの方にもおすすめる包丁です。家庭用包丁として最も一般的な素材で、一定の切れ味があり、頻繁な手入れをしなくてもサビにくいのが魅力。br【作りに工夫してた包丁】天然木製ハンドル柄の素材には、硬度が高く、虫や水に強く高級感のある「原彩木」を使用しています。口金付きのため、柄の付け根に汚れも付きにくく、洗い落としやすいです。211gの重みと両刃仕様なので、バランスがよく、扱いやすいで料理時に楽。刃先は触れる面積が狭く、一点に集中することから、食材に切り込みを入れやすく、肉や魚の下ごしらえも行うことが可能です。br【お手入れ方法】毎日料理の後すぐに洗うようにしましょう。切れ味が落ちないように、毎日料理をするご家庭では庖丁の研ぐ頻度は月に1～2回を目安に。※天然木製ハンドルのため、食洗器や乾燥機はご使用いただけません。

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