片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光 ハガネG M179G 筋引 270mm ブライト 筋引包丁 モナカハンドル すべり止め加工 継ぎ目 溶接 密着度 強度 刃 ハガネ 片岡製作所 H

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商品情報

◆本刃付け
 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を
 持続させます。

◆本研刃造り
 本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水
 砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。

◆モナカハンドル
 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を
 保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高
 温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
 ※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。

◆表面加工
 ブラストを荒くすることにより表面の凹凸を大き
 くつくり、すべり止め加工をしています。

◆強度を持たせる溶接
 柄の継ぎ目を溶接することにより、密着度が高ま
 り強度が増しました。


【材質】
・刀身/ハガネ
・ハンドル/18-8ステンレス鋼

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2024/12/18 更新

滑り止め加工のハンドルと強度を持たせた継ぎ目の溶接


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