神奈川県横須賀市にあるTSUKIKOYA COFFE ROASTERのコーヒー豆です。
オーナーの田村英治が温度、湿度風向きなど計算し1つ1つ丁寧に焙煎しております。
一味違うスペシャルティコーヒーをお楽しみください。

ブラジル 中煎り ダテーラ農園 （パルプドナチュラル製法）
アーモンドチョコレートの香りとしっかりとした甘味

【FLAVOR PROFILE】
《Aroma/香り》アーモンドチョコレート
《Flavor/香味》カカオワイニー・ローストカカオ
《After-taste/後味》スウィートアフター
《Acidity/酸質》シトラス
《Sweetness/甘み》チョコ
《Body/ボディー》ラウンドボディ
《Mouth-Feel/口触り》クリーミーマウスフィール

ブラジルのダテーラ農園の上位クラスに位置するコレクションシリーズのスイートイエローと呼ばれる現地でブレンドされた生豆です。Qグレードで84.5点は取れる品質のスペシャルティコーヒーです。甘味をメインに生豆をブレンドしており、ブラジルのローストカカオの様なワイニーフレーバーとアーモンドチョコレートの香りがします。
このロットの印象からは酸味の印象が殆ど感じられませんが、時間が経っても味の品質は殆ど下がってきません。ブレンドされてる生豆の質が良い証拠です。ほんの少しのグラッシーな印象も見受けますが、これがアフターの長さに影響していてポジティブに感じると思います。甘味がとてもしっかりとしているので、コーヒーメーカーでも甘味の存在感は感じられると思います。

【INFORMATION】
エリア : ミナスジェライス州
農園名 : ダテーラ農園
標高 : ムンドヌーボ・カツーラ
生産処理 : パルプドナチュラル

ご購入いただいたお客様には焙煎士田村による抽出解説動画のQRコードをお送りさせていただきます。


※画像はイメージです。


200g×4（原産地：ブラジル）

【消費期限】
常温120日

地場産品基準該当理由

区域外で収穫されたコーヒー豆を仕入れ、区域内にある焙煎所にて温度、湿度風向きなどを計算し焙煎を行っており、それにより商品に付加価値を生じている。

神奈川県横須賀市にあるTSUKIKOYA COFFE ROASTERのコーヒー豆です。
オーナーの田村英治が温度、湿度風向きなど計算し1つ1つ丁寧に焙煎しております。
一味違うスペシャルティコーヒーをお楽しみください。

ブラジル 中煎り ダテーラ農園 （パルプドナチュラル製法）
アーモンドチョコレートの香りとしっかりとした甘味

【FLAVOR PROFILE】
《Aroma/香り》アーモンドチョコレート
《Flavor/香味》カカオワイニー・ローストカカオ
《After-taste/後味》スウィートアフター
《Acidity/酸質》シトラス
《Sweetness/甘み》チョコ
《Body/ボディー》ラウンドボディ
《Mouth-Feel/口触り》クリーミーマウスフィール

ブラジルのダテーラ農園の上位クラスに位置するコレクションシリーズのスイートイエローと呼ばれる現地でブレンドされた生豆です。Qグレードで84.5点は取れる品質のスペシャルティコーヒーです。甘味をメインに生豆をブレンドしており、ブラジルのローストカカオの様なワイニーフレーバーとアーモンドチョコレートの香りがします。
このロットの印象からは酸味の印象が殆ど感じられませんが、時間が経っても味の品質は殆ど下がってきません。ブレンドされてる生豆の質が良い証拠です。ほんの少しのグラッシーな印象も見受けますが、これがアフターの長さに影響していてポジティブに感じると思います。甘味がとてもしっかりとしているので、コーヒーメーカーでも甘味の存在感は感じられると思います。

【INFORMATION】
エリア : ミナスジェライス州
農園名 : ダテーラ農園
標高 : ムンドヌーボ・カツーラ
生産処理 : パルプドナチュラル

ご購入いただいたお客様には焙煎士田村による抽出解説動画のQRコードをお送りさせていただきます。


※画像はイメージです。

商品説明

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名称	コーヒー豆 お試し 自家焙煎 中煎り ブラジル 200g×4【株式会社RUINS】
内容量	200g×4（原産地：ブラジル）
消費期限	常温120日
アレルギー表示	アレルギーなし食品
配送方法	常温
配送期日	寄附受付から1ヶ月以内に発送いたします。
提供事業者	株式会社RUINS

地場産品基準該当理由

区域外で収穫されたコーヒー豆を仕入れ、区域内にある焙煎所にて温度、湿度風向きなどを計算し焙煎を行っており、それにより商品に付加価値を生じている。