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【送料無料】9月の焼津屋福袋海の幸4種類セット+おまけ付き北海道、沖縄へは700円加算食品おつまみ食欲の秋ギフト海鮮ランキング人気パーティー

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商品情報

商品詳細

殻付き　ボイルズワイガニ（ずわいがに足）750g 2L3肩
まぐろのほほ肉 300g（加熱用）焼津港水揚
生桜えび 140g (70g 2袋)　大井川港水揚
ネギトロ　150g

賞味期限

ズワイ　冷凍 3ヶ月　　解凍後冷蔵3日
ほほ肉　冷凍 2週間　　解凍後冷蔵3日
生桜えび冷凍2週間　解凍後冷蔵当日
ネギトロ冷凍　2週間、解凍後 2日間

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【送料無料】9月の焼津屋福袋
　北海道沖縄へは700円加算　海の幸4種セット+おまけ付き

おいしいズワイガニをお届け

焼津屋がおいしいカニをお届けできる理由。それは、取引先から定期的に10～20種類ほどのカニを取り寄せ、試食しているから。

店長とスタッフが、実際にカニを食べ比べ、身のつまり具合、味、甘み、食感を確かめて、一番いいと思うものを仕入れています。

自分の舌で確認して、認めたものだけを扱っているため、自信を持ってお届けできるのです。

オホーツク海の極上ズワイ蟹

焼津屋が選んだのは、ロシアのオホーツクマガダン海域産のズワイガニです。
マガダン海域とは、北方領土の上の方にある、北緯57度、東経152度付近、水深 200ｍ前後の海。

ここは、カニのエサとなるプランクトンが豊富で、大型サイズのカニが多く取れる、最高漁場です。

オホーツク海は、冬の間は、氷に覆われています
。氷が溶け北上していくのを待ち、4～6月頃にカニ漁を行っています。

このオホーツク海で獲れたズワイガニは、甘さが引きたつ身がしっかりと詰まっていて、ぷりぷりとした食感をお楽しみいただけます。

お好みで、カニ酢などにつけても良いのですが、ズワイガニは、そのまま食べるのが一番美味しい食べ方です。
ズワイガニの足の大きな身を、口いっぱいにほおばって、カニそのものの味を存分にお楽しみください。

食感も楽しめます

柔らかいのですが、マグロ頭の身よりも、もっと、しっかりした歯ごたえがあって、まるで、牛肉のような食感があります。

刺身用の、本マグロの中トロや大トロをあぶったり、焼いたりするよりもとっても、うま味が多いです。
ぜひ、一度、食べてみて下さい。

まぐろの希少な部位

まぐろ一匹から、2つしか取れません。

希少性が高く、どこでも手に入るものではありません。
100kgの本マグロから、取れるのが、たったの 300g。

4年連続水揚げ量日本一の焼津港だからできるのです。

本場の味をご自宅で、生桜えびはやっぱりお刺身が一番！

お届けする生桜えびは、焼津で水揚げした桜えび。長いヒゲは取って水洗いした後、－60度で急速冷凍しパック詰めしました。

届いた桜えびを解凍するだけ。
かつては、産地でしか味わえなかった生桜えびを、ご自宅でとれたてそのままの味をお楽しみいただけます。

おろし生姜を一緒に醤油をつけてお刺身で食べたり、桜えびにレモンをギュッとしぼり、少しだけお醤油をつけて食べたりしてみてください。

生だからこそ味わえるトロっとした食感と、新鮮だからこそ味わえる海の香りを十分にお楽しみいただけます。

生のしらすと一緒に乗せた、桜えびとしらす丼にすれば、海の恵みたっぷり。紅白の美しい彩りが食卓を華やかにしてくれます。

かき揚げなら桜えびのサクサク感が楽しめます

もうひとつのおススメは桜えびのかき揚げです。

桜えびを人参や玉ねぎ、大葉などの野菜と一緒に揚げれば、カリカリっとした食感の良いかき揚げに。

天つゆにつけて口の中に入れると、口いっぱいに桜えびの風味が広がります。

かき揚げ丼にしてもおいしいですし、お酒のおつまみにもぴったりです。

少し変わった食べ方ですが、漁師さんが漁が終わった後の冷えた体を温めるために食べる、すき焼き風の沖上がり鍋もおススメ。
お肉の代わりに、すき焼きに桜えびをたっぷり入れるだけです。
アツアツのお鍋を家族で囲むのもいいですね。

他にも、卵焼き、桜えびご飯、お好み焼き、野菜炒め、茶碗蒸しなど、さまざまなお料理で桜えびのおいしさをご堪能ください。

良質な大鉢をたっぷり使用

日本一魚の水揚げが多い焼津で三本の指に入る
マグロ問屋が、焼津一美味いネギトロを作りました。

主原料に、延縄で取れた大鉢
（40kg以上のメバチマグロ）をたっぷり使用

巻き網と違い、生きた状態で船上に水揚げされる延縄マグロ、 メバチ７：キハダ３の割合で、混ぜ合わせました
（一般的には、　メバチ２：キハダ８）
赤色が鮮やかです。

HACCP認定工場で全て手作業

筋の少ない赤身を選別し、血栓の除去、
練り（混ぜる行程）、袋詰め等、
ベテランの職人が、手作業で作り上げます。

お酒のつまみや炊きたてのご飯、または酢飯にのせてネギトロ丼がオススメ。

衛生面で国際的に認められた HACCP認定工場で作っているので、安心できます。

流水につけておくだけ！

解凍方法は、簡単。
袋のまま、水が入ったボウルに入れ、
水道の流水で、10～15分。

１袋　150g入りで、たっぷり1～2人前、入っています。

▼ご注文はこちら　9月の海鮮福袋

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