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材質:ブリキ メタリックブラックテフロンフッ素樹脂加工
耐熱温度:230度
★本商品は業務用製品となりますので、製造時に多少の傷・擦り傷がある場合がございます。使用上は問題ございませんので予めご了承ください。こちらを理由とした返品は致しかねます。
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日本製の精巧なつくりの焼き型。角や模様がきれいに出るため、形の美しいお菓子が焼き上がります。
テフロン加工は、シリコン加工よりも数倍の耐久性があり、型離れが良いのが特徴。
また水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。
黒色で熱が伝わりやすく、お菓子にキレイな焼き色を付けます。
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【松永製作所とは】
松永製作所は、1953年に江東区亀戸で創業し、餅網や親子鍋などを製造。
1981年から、精密部品の製造のかたわらでその技術を活かして菓子型も製造、2008年より本格的にお菓子の型やパンの型の製造を開始しました。
以来、多くのパティシエやプロのお菓子研究家にも絶大な支持を受け、国内でも海外でも愛され続けています。
【テフロン加工の取り扱いについて】
●テフロンは糖度の多い焼き菓子には不向きな為、糖度は控えめにお願い致します
●使用後は軽く中性洗剤で洗って水気をよく拭き取り、オーブンの予熱等で乾燥させてから、湿気の少ない場所で保管してください
●テフロンの再加工は致しかねます