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カナール デュシェーヌ パーセル 181 エクストラ ブリュット
色スパークリングワイン 白味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地フランス シャンパーニュ
原産地呼称シャンパーニュ
品種シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ10%
土壌白亜石灰質
ALC度数12.0%
飲み頃温度5~8℃
キャップ仕様コルク
ビオ認証機関ABマーク
CANARD DUCHENE
カナール デュシェーヌ
◆2つを結ぶ、マリッジ・シャンパーニュメゾンは1868年創設。2018年で150周年を迎えました。
1868年、樽職人のヴィクトル・カナールとブドウ栽培農家の娘、レオニー・デュシェーヌの歴史が始まりました。
1890年、二人の息子エドモンドが、ロシアの販路を開拓。
その品質が認められ、皇帝ニコライ2世の御用達となり、ロマノフ王朝の紋章である「双頭の鷲と冠」をカナール・デュシェーヌのエンブレムに採用することが許可されました。
又、ナポレオンの騎兵隊が、シャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的な儀式「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込めて、剣(サーブル)も、エンブレムに加えられています。
創業以来、モンターニュ・ド・ランス自然公園の中にあるリュード村にメゾンを構え、優れた歴史と伝統を受け継ぎ、豊かな自然との調和を信念としたシャンパーニュ造りを行っています。モンターニュ・ド・ランス自然公園は700万年以上の歳月を経て進化してきたユニークなテロワール。
日照の恩恵を最大限に受ける丘の斜面、白亜石灰質の土壌に広がる畑。そこはピノ・ノワールの銘醸地。
カナール・デュシェーヌのシャンパーニュは、きめ細やかな酸と十分なミネラルがあり、きれいな透明感と伸びやかさを備えた個性が感じられます。
フランスでは小売販売数第2位、生産量第10位と国を代表するメゾンです。
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