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28651円
6766円
12210円
7030円
9022円
5508円
【まとめ買い10個セット品】ポリカーボネイト 角バット 15枚取
6926円
【まとめ買い10個セット品】トラスト トライタン コールドフードパン 1/6×65mm 8491
6843円
【まとめ買い10個セット品】18-8 角バット ツヤ消し 18枚取
6670円
TRUSCO トラスコ中山 TRUSCO ステンレス深型角バット TQB3 8000 3920241
6222円
【まとめ買い10個セット品】テンガ 保存容器 レクタングル P-2 オレンジ【 シール容器 保存容器 シール容器 保存容器 業務用】【ECJ】
6452円
直送・代引不可 (まとめ)前川金属工業所 アルミバット 1号 1枚 【×5セット】 別商品の同時注文不可
6575円
img {border: 0;}a img {FILTER: alpha(opacity=100); opacity: 1.0}a:hover img {FILTER: alpha(opacity=70); opacity: 0.7}【よくある質問】領収書発行・お届け納期目安についてこちらカテゴリトップ>飲食館>料理道具 →単品での販売はこちら
6377円
【まとめ買い10個セット品】18-8長バットアミ 33型用【 角型バット 調理バット 料理パッド お菓子作りバット 揚げバット お菓子バット型 キッチン用品 バット販売 クッキングバット】
6184円
【自動車関連業者直送限定】【受注生産品】FUJITSUBO フジツボ マフラー A-Sシリーズ TOYOTA NHP10 アクア X-URBAN (340-21067)
27803円
NUR-K オッティ H92W Turbo ライダー専用
27550円
6240円
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写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。
フランスで鍛え抜かれたガストロノームパン。ねじれにくく、コーナーを強化し、
積み重ねても密着しない、使い易くて丈夫なマルチフードパン。
【外形寸法】176×162mm
●抜群の密閉性で中身をフレッシュに保ちます。
スープ等、液体の運搬にも適しています。上ブタに圧力抜き弁が付いている為、
簡単に蓋を外す事ができます。
●コーナーのプレス加工で一段と強度がアップしました。
■ガストロノームパン・ホテルパンについて
●ガストロノームパンとは
一定のサイズ基準で定められたフードパンや調理、移動コンテナの規格(これを
G/Nガストロノーム規格と呼びます)で世界的に流通しているガストロノームパン、
フードパン等の多くはこのガストロノーム規格を採用して製造、販売されています。
●ホテルパン(フードパン)とは
“ホテルパン”やキャンブロの“フードパン”などガストロノームパンとは違う名前
の商品もありますが、実はこれらの多くもガストロノーム規格を採用しており、同規
格でお使いになれます。
ガストロノーム規格に則ったオーブンやスチームコンベクションオーブン、ケータリ
ング用コンテナであれば調理や保存、移動にと幅広くお使いいただけます。業務用の
オーブン、スチームコンベクションオーブン等の多くはこのサイズを基準に設計され
ています。
●アンチジャムとは
製品側面を段付形状にする事により積み重ねた際のはまり込みを防止します。仮には
まり込んだとしてもアンチジャム不採用の商品に比べ格段に外し易い構造になってい
ます。
●材質について
□ステンレス…18-8、18-10ステンレスは錆にくく汚れにも強いのでタフな業務用厨房
には最適です。
□アルミ… 熱伝導に優れ焼きムラが出にくく加熱、冷却ともにステンレスより優れて
います。また非常に軽量なので女性にも扱い易いのですが、ステンレスより変形し
やすいという欠点があります。
□エナメル… 鉄にホーロー加工しているので熱効率が良く食材に均一に火が入ります。
そのため焼き物の仕上がりに差がつきます。
匂い移りも少なく水や中性洗剤で洗うだけでメンテナンスも簡単です。
只、他の材質に比べ重いという欠点があります。
店舗用識別コード:8738500