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■日本酒正規特約店北雪酒造大吟醸YK35 遠心分離信北雪遠心分離 1500ml 北雪

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商品名	【日本酒】【正規特約店】北雪酒造　大吟醸YK35　遠心分離「信」遠心分離　1500ml
特徴
香り
味わい
飲み方
商品説明	★酒造好適米の兵庫県産山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸YK35の搾り（上槽）を、酒袋を使わず高速遠心分離機で搾った自慢の大吟醸です。醪の旨味をそのままに、華やかな吟醸香、やわらかな口当たりをご堪能下さい。『高速遠心分離』とは、通常のもろみを酒袋（布袋）で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の搾りです。さらに、遠心分離した清酒を、即時ビン詰めからビン燗処理し、そのまま冷蔵保管しております。
内容量	1500ml
ご注意	開封後はお早めにお飲みください。
保存方法	冷蔵
原料米	精米歩合(麹米／掛米)：山田錦(35%)／山田錦(35%) 日本酒度　+3　　酸度　1.2アミノ酸度　1.0　　アルコール度　16%～17%水質　軟水
蔵元	北雪酒造

酒造好適米の兵庫県産山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸YK35の搾り（上槽）を、酒袋を使わず高速遠心分離機で搾った自慢の大吟醸です。醪の旨味をそのままに、華やかな吟醸香、やわらかな口当たりをご堪能下さい。『高速遠心分離』とは、通常のもろみを酒袋（布袋）で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の搾りです。さらに、遠心分離した清酒を、即時ビン詰めからビン燗処理し、そのまま冷蔵保管しております。

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