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仙台牛最高級 A5ランクヒレステーキ 4枚（130～150g/枚） [ フィレブランド牛牛肉焼肉母の日父の日お歳暮御歳暮お中元御中元ギフト贈答お祝い御祝内祝いお返しお取り寄せ仙台名物宮城ご当地グルメ ][冷凍配送]

商品説明・詳細
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商品情報

名称仙台牛ヒレ（ステーキ用）

産地名宮城県

内容量 4枚（130～150g/枚）

賞味期限冷凍：製造日から1ヶ月

保存方法冷凍：－18℃以下

製造者ワイドフード株式会社
宮城県仙台市青葉区米ケ袋1-6-8

【各種熨斗の対応が可能です】
・ご要望がない限り、基本的に蝶結び熨斗でのご対応となります。結切、仏式等をご希望の場合は備考欄にご記入ください。
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※ 一部商品は熨斗・ラッピングに対応できません。商品ページをご確認ください。
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【メディア掲載】
ＴＶ
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新聞・雑誌
MonoMaster 食肉通信新聞毎日新聞河北ウィークリーせんだい S-style

最高級A5ランク仙台牛のヒレは、

「サーロイン」・「リブロース」に並ぶ3大部位。

牛一頭のなかからとれる量がきわめて少ない最高級の部位です。余分な脂や結合繊維がなくとても柔らかいのが特徴です。贅沢で上質な味わいが楽しめること間違いなしです！

脂身が少ない部位ですが、A5ランクなので適度な霜降りもあり、極上の柔らかさを体験できる商品です。

毎年東京食肉市場で開催される 「全国肉用牛枝肉共励会」 において、全国各地の和牛の中で最高賞にあたる 「名誉賞」 を昭和58年、平成6年、平成13年、平成28年、平成29年の 5度受賞 しています。 「名誉賞」 を 5度受賞 しているのは全国の和牛の中でも宮城県の「仙台牛」だけです。

贈答用・お土産用に！165円/個 贈答用・お土産用に！220円/個

真空パックされた牛肉は色がくすんだり変色して見えることがあります。これは牛肉のミオグロビンという色素が関係しています。

もともと新鮮な牛肉の色は沈んだ色をしていますが、製造の過程で空気中の酸素に触れると変色し見慣れたお肉の色（鮮やかな赤色）になります。真空パックされたお肉は直接酸素に触れないため、本来の色である少し沈んだ色になります。真空パックを開封し空気に触れるとまた徐々に色が戻っていきます。部位によっては色が戻りにくい場合もありますが、品質には全く問題ありませんので安心してお召し上がりください。

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