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三浦米太郎商店 はたはた寿司 1kg ハタハタ ハタハタ寿司 秋田 仁賀保 にかほ市 秋田名産品

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商品情報

ハタハタを米麹で漬込んだ秋田の伝統食無添加製法で約一ヶ月熟成させた熟れ寿司ですハタハタを米麹で漬込んだ秋田の伝統食厳選された材料を用いて無添加製法にて約一ヶ月熟成させている、明治より続く伝統の味です。お酒のお供にピッタリの商品です。お好みでわさび醤油で召し上がるのもおすすめです。口いっぱいに広がる麹の甘さとゆずの香りをお楽しみください。【原材料】ハタハタ(国産)、米(秋田県産)米麹、人参、食塩、砂糖、みりん、醸造酒酒、ふのり、ゆず【賞味期限】冷蔵14日(冷凍の場合は3ヶ月)「三浦米太郎商店」は、江戸時代から船問屋を営みハタハタ漁をして生計を立てていました。明治に入って、7代目・三浦文三氏から「三浦米太郎商店」という屋号で、「ハタハタの卸売りの専門店」として商いを始めました。以降、秋田の伝統食である「ハタハタ寿し」を百年以上製造、販売しています。店舗は秋田県の最南端にかほ市（旧仁賀保町）平沢に立地しています。目の前は平沢漁港があり、南には雄大な秋田富士ともいわれる「鳥海山」西には日本海が広がる自然豊かな地域です。私たちはこの地で、秋田の食文化を守りながら、秋tなお農水産の資源を活かし、多くの方々の「豊かな食」に貢献して参ります。伝統と革新を大切に食を通じて懐かしい味わいを届けております。

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