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セラミックナイフのパイオニアである京セラが、素材から形まで「ここちよさ」を追求したココチカルシリーズです。
こちらのシェフズナイフは、手首のスナップを使い、カーブに合わせて刃を滑らせるように切る西洋包丁です。
ブロック肉や刺身の切り分け、大きな野菜のカットにおすすめです。
◆切れ味が2倍以上長持ちする新素材刃
京セラの従来品「Z206」に比べて、更に硬度が高い素材「Z212(特許取得)」です。
刃を硬くすることで、刃先が食材やまな板と擦れても磨耗しにくく、切れ味が落ちにくいため、こまめなメンテナンスがなくても心地よい調理を長く楽しめます。
◆確かな品質とアフターサービスで安心を
刃に命を吹き込む熟練工による「刃付け」。
刃付けの最終仕上げは、1本1本手作業で確認しながら丁寧に行っています。
鋭くキレイに切れる、京セラの品質の高さが表れる大切な工程です。
また、安心して長くご愛用頂くためのcocochical修理サービスも行っています。
◆シンプルで美しく使いやすさを追求したデザイン
ハンドルの持ち方は人それぞれ、食材によってもさまざまです。
持ちやすい位置、切り方、力のかけ具合に応じた握りかえが誰にでも自然に、自由にできる形になっています。
素材の色そのままのホワイトとブラックは、インテリアやカトラリーとも相性が良く、美しい色合いです。
キッチンや食卓で過ごすひとときを、心地よく楽しい時間に変えてくれます。
◆軽く・鋭く・キレイに切れるセラミックナイフ
セラミックナイフはスーッと刃が食材に吸い込まれていくような感覚で、軽く切れるのが特長です。
重量も金属の包丁に比べて半分程度の重さなので手首への負担が少なく、使うほどに心地よさを感じることができます。
鋭いセラミックナイフでカットした断面は、見た目にも美しく、料理の仕上がりも見違えます。
【cocochical(ココチカル)だけのアフターサービス】
調理によって、万が一刃が大きくかけてしまったり、ハンドルに亀裂や割れ、緩みなどが生じた場合、製品を一回に限り無料で修理できるサービスです。
※1回限り無償修理の「サービスチケット」がパッケージに同梱されています。
※ココチカルシリーズ限定のサービスです。(ココチカルシリーズのナイフ以外の製品には使用できません。)
ハンドル:ポリプロピレン・熱可塑性エラストマー
漂白除菌可能
※1.かぼちゃ、冷凍食品(半解凍食品)、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など。
ホワイト:CLK-180-WH