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関兼常 AUS-10シリーズ兼常作モリブデン鋼口金付黒合板柄牛刀 KC-171

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【メーカー】
●関兼常

【特長】
●サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用
●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス
●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ
●まさにプロフェッショナルなパートナー

【仕様】
■サイズ：全長300mm、刃渡り180mm
■本体重量：159g
■素材・材質：刃部…AUS-10（全ステンレス鋼）・柄材…黒合板・口金…ステンレス

【材質・仕上げ】
●刃部：AUS-10（全ステンレス鋼）柄材：黒合板口金：ステンレス

【サイズ】
●全長300mm、刃渡り180mm

【原産国】
●日本

【質量】
●159g

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