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[2022] Saint Romain Blanc Combe Bazinサン・ロマンコンブ・バザン（白）【シャソルネイ】

[2022] Saint Romain Blanc Combe Bazinサン・ロマンコンブ・バザン（白）【シャソルネイ】

[2022] Saint Romain Blanc Combe Bazinサン・ロマンコンブ・バザン（白）【シャソルネイ】

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商品情報

■オレリアン・ベルデが醸す[2022] シャソルネイ　少量入荷！

【シャソルネイ】

2022年より完全にドメーヌ・ド・シャソルネイのオーナーとなったオレリアン・ヴェルデ。
高校卒業後モータースポーツの世界で活躍し、オートバイの世界から退いた後、ビオのパイオニアで父親アランの仕事を手伝いながらブドウ栽培や醸造を学ぶ。
2002年、父親から畑を譲り受け、ドメーヌを引き継ぐためにボーヌのワイン学校（BTS）に通う。
2004年、父親から醸造所を正式に引き継ぎドメーヌ・オレリアン・ヴェルデをスタートさせる。
　　2019年、友人のフレデリック・コサールからシャソルネイを将来的に引き継ぐ前提でパートナーシップの打診がありオレリアンが畑の管理、フレッドが醸造を担当するタッグチーム体制が敷かれる。
2022年、オレリアンが醸造も含めて100%シャソルネイを継承し、新生ドメーヌ・ド・シャソルネイがスタートした。

※直ぐ楽しめる酒質です！

品種：　　シャルドネ　樹齢：24年～92年
土壌：粘土質・石灰質
マセラシオン：なし
発酵：自然酵母で3ヶ月
熟成：卵型セメントタンク35hLで9ヶ月ステンレスタンクで2ヶ月

残り 1 点 7461円

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