本州内送料無料! ファレーリオ /ヴェレノージ 750ml 6本セット 【辛口 イタリア マルケ州 白ワイン】

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収穫は、トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノの順で行います。

ペコリーノは酸があるので、遅摘みします。
醸造は、独特のバラエティに富むアロマを抽出するために、低温で果皮を果汁の中で醸すスキンコンタクトを行います。
プレスは柔らかく行い、温度コントロール出来るステンレスタンクで約10日間発酵させます。
熟成もステンレスタンクで行います。

やや青みを帯びたきれいな黄色、洋ナシ、熟したメロンやりんご、グレープフルーツキャンディやミントなどのハーブの香りがあり、スッキリと切れの良い酸味が爽やかです。

アフターには甘夏や夏みかんの熟したフルーツの酸味と香りが残ります。フルーティで上品な美味しさのあるフレイバーと、まろやかで深いコクのあるワインとなっています。

通常のファレーリオとは一段も二段もレベルの違う、印象深い白ワインです。「このワインの品質には大変自信を持っており、自分も大好きなワインだ」と生産者のエルコレは話していました。



生産国 イタリア マルケ州  
生産者 ヴェレノージ
地域 DOCファレーリオ 果実酒
ぶどう品種 トレッビアーノ50%、パッセリーナ30%、ペコリーノ20%
生産年 2020年(VTは予告ナシに変更する場合がございます。予めご了承下さい)
酸化防止剤 亜硫酸塩
アルコール度数 12%未満
容量 750ml  6本

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