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ショー + スミス、レンズウッド・ヴィンヤード 2016 シャルドネアデレード・ヒルズ白 750ml

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商品情報

ワイン名	Shaw + Smith. Lenswood Vineyard 2016 Chardonnay Adeleide Hills
産国	オーストラリア
産地	南オーストラリア州、アデレード・ヒルズレンズウッド・ヴィンヤード
生産者	ショー＆スミス・ワインズ
醸造責任者	マーティン・ショー氏
品種	シャルドネ１００％
樹齢
醸造	醗酵：フレンチオーク（全房醗酵/天然酵母/MLF醗酵）　　熟成：フレンチオークで澱と共に10カ月（500L）
アルコール度	１３．０％
容量	７５０ml
生産本数	６，０００本
栓	スクリュー・キャップ
タイプ	白ワイン。辛口
自然派ワイン	サステーナブル農法
サービス	１１℃～１３℃。 Now ～ 2025
保存方法	紫外線を避け、冷暗所
評価	ロイヤル・メルボルン・ワインアワード2017：　金賞ジェームス・ハリディ：　97点

レンズウッド・ヴィンヤード
単一畑のポテンシャルが魅せる

瑞々しいグレープフルーツを想わせる果実味と美しい酸、微かに火打石の要素のアロマ。
力強く複雑味を持つシャルドネ。
生産量も僅か 6,000本と超限定品。
ロイヤル・メルボルン・ワインアワード2017：　金賞
ジェームス・ハリディ：　97点

Shaw & Smithは、オーストラリアでも涼冷な地区のアデレイド・ヒルズに1989年にマーティン・ショーとマイケル・ヒル・スミス（従兄弟同士）により、現代的で高品質のワインを造りだすことを目的に設立され、この地区の気候に合ったブドウ品種に特化したワイン造りをしています。

ワインメーカーであるマーティン・ショウは1981年にローズワーシー大学を卒業後、ペタルマで8年間働き現在ではフライングワインメーカーとしても海外において多くのワイナリーのコンサルタントを務めています。
又マイケル・ヒル・スミスは1988年にロンドンにおける最難関の「マスターオブワイン」の認定試験で、オーストラリア人では初めて合格をしました。彼はワインプロデューサーのかたわら、世界的なワインの審査委員やコンサルタントを務めています。

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