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食楽工房銅雪平鍋18cm(CNE313)1.9L 木柄銅鍋行平注ぎ口付片手鍋雪平槌目ぬくもり和食和モダン新潟県燕市【日本製】

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商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

両側注ぎ口付きの雪平鍋。槌目がつくことにより表面積が増えるため、より熱効率が増しています。
持ち手は手に馴染む天然木を採用。

銅は熱伝導がよいため、熱がすばやく均等にひろがるため微細な火加減や余熱を具材に伝える事ができ、食材の美味しさをより一層引き出します。
銅の調理器具は、その特徴により多くの料理人から愛用されております。
一つ一つ職人が手磨きにより仕上げた逸品です。

【商品仕様】
サイズ／約385×204×143mm、深さ85mm
重　量／約580g
容　量／1.9L
材　質／本体：銅(内面錫めっき)
　　　　ハンドル：真鍮・天然木
付属品／磨き剤
日本製
※ガス火対応

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