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【博多中華そば】皆様の健康を考え添加物や着色料、化学調味料などを一切使用せずに作り上げた健康志向の商品です。麺へのこだわり大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。 原料は、良質の国産小麦粉、沖縄の塩(シママース)、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥(ノンフライ麺)させております。こうして熟成された麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、コシ、のある麺に仕上がります。かんすい・化学調味料・合成着色料・合成保存料不使用の安心安全な博多中華そばです。【たいゆうめん】植物性のみで作られたたいゆうめん・体・優・麺。こんにゃくの粉を使用したつるつるした食感がすごくいいです。福岡県産ブランド小麦「ラー麦」と沖縄の塩(シママース)使用、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥(ノンフライ麺)した、小麦の風味豊かでのどごしの良い麺。かんすい・化学調味料・合成着色料・合成保存料不使用の安心安全なたいゆうめんです。小麦本来の香り、旨み、コシ、のある麺に仕上げてます。乾麺ですが、生麺とかわらない時間でゆであがり、美味しくお召し上がりいただけます。乾麺は生麺より賞味期限が長いので、お夜食・おやつが食べたい時にすごく便利です。
※アレルゲン・たいゆうめん:小麦・大豆・ごま・中華そば:小麦・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤・ごま※品質保持の為、麺に同封している小袋は、無害ですが食べられませんので、調理時に取り除いて下さい。
宅急便:常温着日指定:〇可能
ギフト:×不可
※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。
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カートに入れる
干しめん
【内容量】
合計12食入り
[たいゆうめん3種 各2食]
・みそ×ごま
・醤油×しょうが
・塩×ゆず
[博多中華そば6種 各1食]
・しょうゆ
・とんこつ
・ピリ辛とんこつ
・塩
・鶏
・味噌
【賞味期限】
製造日より300日 製造元からの直送なので、何処よりも賞味期限の長いものをお送り致します。
【原材料】
たいゆうめん
〔3種共通〕めん:小麦粉(国産小麦)、沖縄の塩(シママース)、こんにゃく粉
〔塩×ゆず〕食塩、菜種油、酵母エキス、砂糖、白菜エキス、ゆず果汁、昆布エキス、澱粉、ゆず皮粉末
〔醤油×生姜〕醤油、酵母エキス、食塩、菜種油、ごま油、砂糖、白菜エキス、昆布粉末、生姜粉末
〔味噌×ごま〕味噌、練りごま、食塩、醤油、ごま油、酵母エキス、砂糖、白菜エキス、でん粉、唐辛子粉末、こしょう粉末
博多中華そば
〔6種共通〕めん:小麦粉(国産小麦)、小麦、たん白、食塩/焼成カルシウム、未焼成カルシウム
〔しょうゆ〕しょうゆ、チキンエキス、食塩、なたね油、魚醤(魚介類)、砂糖、豚脂、昆布エキス、オイスターエキス、にんにくペースト、ごま油
〔とんこつ〕ポークエキス、チキンエキス、ラード、食塩、しょうゆ、砂糖、酵母エキス、ごま油、なたね油、こしょう粉末、たまねぎ粉末、にんにく粉末
〔ピリ辛とんこつ〕ポークエキス、チキンエキス、ラード、食塩、醤油、砂糖、酵母エキス、菜ごま油、菜種油、こしょう粉末、たまねぎ粉末、にんにく粉末
〔塩〕鶏スープ、食塩、ラード、なたね油、チキンエキス、澱粉、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、砂糖、たまねぎフレーク、魚醤、しいたけ、かつお、ほたて、昆布エキス、胡椒、胡麻油、しょうが、にんにく、香辛料
〔鶏〕チキンエキス、なたね油、食塩、砂糖、ポークエキス、酵母エキス、しょうゆ、かつおエキス
〔味噌〕味噌、食塩、砂糖、しょうゆ、にんにく、なたね油、発酵調味料、ポークエキス、生姜、酵母エキス、たまねぎ粉末、でんぷん、唐辛子粉末、メンマ粉末
【保存方法】
直射日光を避け常温で保存してください。
【お召上がり方】
1.多めの沸騰したお湯(550cc以上)に麺を2つに折って入れ、固め(2分~2分半)にゆでて下さい。
2.スープを器に入れ熱湯(270cc)をお好みに合わせて注ぎ溶かしてください。※麺を茹でている間にお作り下さい。
3.出来上がったスープに、先に茹で上げためんをすくい上げ容器に盛れば出来上がりです。
たいゆうめんの場合:ねぎ・ごま、旬のお野菜等を入れますと一層美味しく召し上がれます。
博多中華そばの場合:焼き豚・炒りごま・ねぎ等を入れますと一層美味しく召し上がれます。
【栄養成分表示】
〔しょうゆ〕1食118gあたり エネルギー 334.6kcal たんぱく質 11.5g 脂質 4.6g 炭水化物 61.7g 食塩相当量 6.6g
〔とんこつ〕1食113gあたり 仮内容です エネルギー 334.6kcal たんぱく質 11.5g 脂質 4.6g 炭水化物 61.7g 食塩相当量 6.6g
〔ピリ辛とんこつ〕1食113gあたり エネルギー 371.0kcal たんぱく質 13.2g 脂質 8.9g 炭水化物 59.5g 食塩相当量 5.9g
〔塩〕1食120gあたり エネルギー 339.6kcal たんぱく質 11.6g 脂質 5.0g 炭水化物 61.8g 食塩相当量 6.3g
〔鶏〕1食115gあたり エネルギー 381.3kcal たんぱく質 14.8g 脂質 7.6g 炭水化物 63.4g 食塩相当量 5.9g
〔味噌〕1食118gあたり エネルギー 334.6kcal たんぱく質 11.5g 脂質 4.6g 炭水化物 61.7g 食塩相当量 6.6g
表示は、目安です
【販売者】
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)
【博多中華そば】
皆様の健康を考え添加物や着色料、化学調味料などを一切使用せずに作り上げた健康志向の商品です。
麺へのこだわり
大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。
この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。
原料は、良質の国産小麦粉、沖縄の塩(シママース)、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。
それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥(ノンフライ麺)させております。
こうして熟成された麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、コシ、のある麺に仕上がります。
かんすい・化学調味料・合成着色料・合成保存料不使用の安心安全な博多中華そばです。
【たいゆうめん】
植物性のみで作られたたいゆうめん・体・優・麺。
こんにゃくの粉を使用したつるつるした食感がすごくいいです。
福岡県産ブランド小麦「ラー麦」と沖縄の塩(シママース)使用、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。
それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥(ノンフライ麺)した、小麦の風味豊かでのどごしの良い麺。
かんすい・化学調味料・合成着色料・合成保存料不使用の安心安全なたいゆうめんです。
小麦本来の香り、旨み、コシ、のある麺に仕上げてます。
乾麺ですが、生麺とかわらない時間でゆであがり、美味しくお召し上がりいただけます。
乾麺は生麺より賞味期限が長いので、お夜食・おやつが食べたい時にすごく便利です。
※アレルゲン
・たいゆうめん:小麦・大豆・ごま
・中華そば:小麦・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤・ごま
※品質保持の為、麺に同封している小袋は、無害ですが食べられませんので、調理時に取り除いて下さい。
宅急便:常温
着日指定:〇可能
ギフト:×不可
※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
領収書発行は注文履歴ページから行えます。