酔鯨おすすめ3本セット 純米酒 八反錦60% 純米吟醸 特別純米酒 酔鯨酒造 1800ml 酔鯨酒造

★酔鯨おすすめ3本セットラインナップ
酔鯨 純米酒 八反錦60%
酔鯨 特別純米酒
酔鯨 純米吟醸 吟麗
1,800ml×3本セット

【酔鯨 純米酒 八反錦60%商品説明】
■酔鯨の造りを代表する酒米の一つ、広島県産の酒造好適米「八反錦」を６０％まで精米、仕込み水は“鏡川”最源流域の湧水を、酵母には酔鯨伝統の熊本酵母を使用し、低温でじっくり醸された辛口の純米酒です。

■純米酒の良さである素材の旨みが十分ありながらも味わいは軽快で、バランスの取れた爽やかな香り、程良い酸味が心地良く、口当たりの良いスッキリした飲み口に仕上がっています。

■料理の味を生かす食中酒として料理全般によく合いますが、特に焼き物などのシンプルな和食との相性は抜群です。

【酔鯨 特別純米酒商品説明】
■「お料理に合わせて頂ける純米酒」ふくらみのある旨みとキレの良いあと味はお料理のお供に最適。

■素材の良さを引き出す為に精米歩合は５５％まで磨きました。原料米は産地や品種によりその特性が異なります。この特性をしっかりと見極め、仕込み・もろみ管理を行ないました。麹造りは力強い麹を目指して造り込み、熊本酵母、鏡川の源流水とともに低温でじっくりと醸しました。搾り後は低温のタンクに保存し、出荷量に合わせて適時瓶詰め致します。

■米の旨みにキレの良い後口を組み合わせた純米酒です。香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある味わいに仕上がっております。お料理との相性が良く食中酒に最適です。

【酔鯨 純米吟醸 吟麗商品説明】
■キレ良く飲み飽きのしない純米吟醸酒。

■コストパフォーマンスに優れた一本。

■当社が本格的に吟醸酒の販売を始めた最初の商品で、現在でも酔鯨を代表する純米吟醸酒です。これまでの造りの技と経験を生かし、素材の旨みを引き出しました。原料米には「吟風」を使用。精米歩合は５０％まで磨き、しっかり造った麹と共に低温でじっくりと醸しました。

■素材の旨みに酔鯨独特の酸味を組み合わせ、「味わいに幅があるのにキレが良いお酒」に仕上げました。酸味や苦味など「味の五味」を十分に引き出し、味わいの幅を広げました。香りはあくまで控えめとし、一緒に頂くお料理の良さを引き出します。


【商品詳細】
・内容量：1800ml
・原材料：原材米：広島県八反錦、仕込水　高知県鏡川源流水（軟水）
・保存方法：常温
・アルコール度数：15～17％
・名称：酔鯨 酔鯨酒造
・賞味期限：別途商品ラベルに記載
・製造者：酔鯨酒造株式会社
〒781-0270 高知県高知市長浜566-1

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・広告文責 株式会社no sake,no life
・生産国 日本製
・商品区分 日本酒
・メーカー名 no,sake no life
東京都港区芝公園2-9-10
・電話番号: 050-1518-6545
・受付時間: 10:00~18:00
(土・日・祝日、年末年始・夏期休業を除く)
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