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グウェンは、フランスで育成された中粒の品種です。果肉は黄色で、やや粘りがあり、休眠期間が長いため、貯蔵性に優れています。
どんな料理にも適する万能タイプのじゃがいもで、ポタージュやベイクドポテト、シチューやカレーなどの煮物料理やポテトサラダなど、幅広くいろいろな料理に利用できます。
グウェン(M~Lサイズ混)10Kg(80玉前後)
【生産地・生産者】
北海道(上川郡剣淵町・VIVAマルシェ)
●生産元から直送しますので、他の商品との同梱はできません。
ただし、生産元が同じジャガイモ、かぼちゃ等との同梱は可能です。(1個の荷物としてお送りできるのは、荷重25kgまでとなります。)
風通しの良い冷暗所で保存してください。
長期保存する場合は、冷蔵庫に保存することをお勧めします。
10月中旬から出荷を開始します。出荷開始後は、ご注文受付後4~7日程度でお届けします。
※生産量が僅少のため、無くなり次第、ご注文の受付を終了します。
お届け日、お届け時間帯が指定できます。
生産農園直送のため、ギフト包装対応は行っておりませんのでご了承ください。
10月中旬~3月下旬(在庫が無くなり次第販売を終了します)
果肉は黄色で、やや粘りがあります
果肉は黄色で、やや粘りがあり、休眠期間が長いため、貯蔵性に優れています。
低温で寝かせておくことで、次第に甘みを増し、更に食味が良くなるじゃがいもです。
ポタージュやベイクドポテト、シチューやカレーなどの煮物料理やポテトサラダなど、幅広くいろいろな料理に利用できます。
どんな料理にも適する万能タイプ
そして、意外と知られていないのが、ジャガイモに豊富に含まれているビタミンCの含有量です。
実は、ジャガイモには、100g中約40mgのビタミンCが含まれています。
広大な自然が美味しさの源なのです
ビタミンCが豊富に含まれています
しかも、デンプン質に包まれているため、加熱調理しても、ビタミンCは、ほとんど壊れません。
冬に不足しがちなビタミンCを、豊富に含むジャガイモは、越冬用野菜の優等生でもあるのです。