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テイケイジイ DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 1/1 100mm 811.4PS AGS0704

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【商品の説明】
DO-EN(ドー･エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
安心の板厚0.8mm仕様。
耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。
2/1･1/1･2/3･1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。
抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。
※深さ20mm･40mmは底面のみ穴明になっています。
※深さ65mm･100mm･150mmは底面と側面が穴明になっています。

メーカー品番	サイズ表示	間口×奥行(外寸mm)	深さ(mm)	容量(L)	板厚(mm)
811.04PS	1/1	530×325	100	13.0	0.8

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