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島原手延そうめん認証そうめん!
とことんこだわったそうめん!
宮崎製麺所の想い
その他の返礼品はこちら!
【島原 手延 そうめん】2年蔵出し そうめん 原城 2kg 南島原市 宮崎製麺所 [SDN002] 素麺 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物
【島原 手延 そうめん】2年蔵出し そうめん 原城 3kg 南島原市 宮崎製麺所 [SDN003] 素麺 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物
【年に3回しか作らない】幻の うどん 2kg 南島原市 宮崎製麺所 [SDN005] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物
【年に3回しか作らない】幻の うどん 3kg 南島原市 宮崎製麺所 [SDN006] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物
【年に3回しか作らない】幻の うどん 5kg 南島原市 宮崎製麺所 [SDN007] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物
商品説明
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【選べる箱数(1~6箱)】島原素麺 涼風の絲 44束(CD-50)【木箱入】【送料込み価格】
9720円
【選べる箱数(1~12箱)】揖保乃糸 特級品 10束(FAS20)【木箱入】【送料込み価格】
【名入れギフト】【選べる箱数(1~10箱)】池利 彩りそうめん(CFN-20)【送料込み価格】
【選べる箱数(1~10箱)】麺匠庵そうめん1箱15束入(SO-20)【送料込み価格】
【選べる箱数(1~7箱)】揖保乃糸素麺・熟成麺(ひね物)16束(MP30Z)【木箱入】【送料込み価格】
【選べる箱数(1~10箱)】揖保乃糸 特級品 19束(FAS30)【木箱入】【送料込み価格】
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島原手延そうめん認証そうめん!
そうめん事業者の激戦区、南島原市の認証委員会の厳選な審査を受け「島原手延そうめん」の認証を受けたそうめんです。
お送りする箱に貼ってある「認証」シールこそが、良質の証。是非「原城」ご賞味ください。
とことんこだわったそうめん!
●そうめんはシンプルな「小麦」「水」「油」「塩」のみで作っています。
そのため、美味しさは職人の技量によって左右されます。
水は雲仙から湧きいでる水を使用。
厳選された原料から作り上げられる「そうめん」の旨味を最大限に活かすのは、先代の頃から、毎日「そうめん」に正面から向き合ってきたからこそ出せる技術です。
●「風」も原料の一つです。
有明海から普賢岳に吹き上がる風には、適度な湿り気(湿度)があります。
その風こそが「そうめん」仕上げるために必要な要素です。
●約2年間温度と湿度を管理した「蔵」で熟成させます。
熟成することによって、旨味が上がりコシも強くなっていきます。
冷やしでも、温かくても、型崩れしないのが「蔵出し」そうめんの特徴。
強いコシと旨味を最大限に引き出してなお、生成り色にならず「そうめん」本来の白さを保つのは無限の「経験」によるものです。
宮崎製麺所の想い
私たちの製麺工場は、山間にあります。
山の斜面に降り注ぐ太陽の日差しと、有明海から吹き上がる風は、何百年も前と一切変わらないもの。
その当時から「そうめん」の作り方も一切変わっていません。
私たちが自信をもって作り出す「そうめん」に、南島原市のシンボル「原城」の名前を用い、誇りとともに皆様にお届けいたします。
また、当製麺所は、卸を主に行っていることから、店頭での販売を行っておりません。
希少な極上そうめんが、南島原市ふるさと納税の返礼品として、全国の皆様に愛される一品となりますことを願っております。
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【年に3回しか作らない】幻の うどん 3kg 南島原市 宮崎製麺所 [SDN006] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物
【年に3回しか作らない】幻の うどん 5kg 南島原市 宮崎製麺所 [SDN007] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物
商品説明
※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
#/そうめん/白/