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◆プロにも認められている最高級の日本製鍋 職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた揚鍋は、 熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくく なるのが特徴です。また、より熱伝導を均一にする為、場所によって 厚みが変えてあるのも特徴です。 プレス加工の製品とは違い、職人 さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られておりますので、是非 お使いになってみてください。◆鉄打出揚鍋の魅力 市販の一般的な揚鍋は、揚鍋の形をしたプレス型を利用して 一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。 これに対して、打出揚鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回 も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。 打出しの揚鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、 軽量にできあがります。このため火のあたる場所を薄くすることで 素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の 馴染みが良くなります。このような理由から多くのプロの料理人に 愛用されています。◆鉄鍋で鉄分補給! 普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、 自然に鉄分を 補給できます。◆揚げ物全般に フライや天ぷらなどの揚げ物全般に重宝する揚げ鍋です。このシリーズの他のサイズの鉄製打出揚鍋!【商品仕様】●サイズ/約内径φ510×深さ105mm、板厚1.6mm●材質/鉄製●容量/約14.0L●日本製※手作りですので、多少サイズが異なる場合や、打ち出しによるキズ に見えるような箇所がある場合がございます。※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
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4321円
11946円
13028円
9900円
8008円
6609円
ムラノ インダクション 18-8 外輪鍋 蓋無 45cm
15076円
SA パワー・デンジ α(アルファ)円付鍋 27cm〈AEV-15〉モリブデン鋼 IH対応 ステンレス鍋 電磁対応 両手鍋 段付き鍋 電磁料理鍋 おすすめ ステン両手鍋 蒸し鍋 ゆで鍋 料理鍋 ステン鍋 便利鍋 和食鍋 せいろ用鍋 デンジ 対応 和鍋 和鍋 デンジ鍋 もつ鍋 煮物鍋 カレー鍋
15040円
本間製作所/仔犬印 プロデンジ 外輪鍋27cm 44727 (電磁調理器対応・IH対応・KOINU・子犬印・NSSC190ステンレス製・超厚底・浅型両手鍋・業務用・厨房用品) [bnt]
15682円
パワーデンジ SAパワー・デンジ 外輪鍋(蓋無)/39cm
15539円
ストウブ staub Wa-NABE 18 CM Mサイズ チェリー
15180円
プロデンジ段付鍋 42cm【円付鍋】【段付鍋】【業務用鍋】【本間製作所】【ステンレス】【モリブデン】【IH対応】【IH段付鍋】【電磁調理器対応】【業務用厨房機器厨房用品専門店】
15426円
【9/1限定★確率1/2で最大100%Pバック】 【選べる特典付】ストウブ 鍋 ホーロー鍋 レトロ 揚げ物 琺瑯鍋STAUB ピコ・ココット ラウンド 18cmおしゃれ ガスレンジ オーブン おすすめ かわいい ギフト プレゼント 直火 両手鍋 無水調理 炊飯
15840円
アカオDON外輪鍋 42cm【外輪鍋】【両手鍋】【アカオアルミ株式会社】【業務用鍋】【アルミニウム】【業務用厨房機器厨房用品専門店】
15342円
ハリケーン HB6051M ロング スロットルケーブル W ステンレスメッシュ スティード400/600 200mmL_シャドウ400/750 (~'03) 50mmL
5838円
Acoustic Samples Wurlie(オンライン納品専用) ※代金引換はご利用頂けません。 DTM ソフトウェア音源
9240円
15774円
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◆プロにも認められている最高級の日本製鍋
職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた揚鍋は、
熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくく
なるのが特徴です。また、より熱伝導を均一にする為、場所によって
厚みが変えてあるのも特徴です。 プレス加工の製品とは違い、職人
さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られておりますので、是非
お使いになってみてください。
◆鉄打出揚鍋の魅力
市販の一般的な揚鍋は、揚鍋の形をしたプレス型を利用して
一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。
これに対して、打出揚鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回
も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。
打出しの揚鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、
軽量にできあがります。このため火のあたる場所を薄くすることで
素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の
馴染みが良くなります。このような理由から多くのプロの料理人に
愛用されています。
◆鉄鍋で鉄分補給!
普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、
自然に鉄分を 補給できます。
◆揚げ物全般に
フライや天ぷらなどの揚げ物全般に重宝する揚げ鍋です。
このシリーズの他のサイズの鉄製打出揚鍋!
【商品仕様】
●サイズ/約内径φ510×深さ105mm、板厚1.6mm
●材質/鉄製
●容量/約14.0L
●日本製
※手作りですので、多少サイズが異なる場合や、打ち出しによるキズ
に見えるような箇所がある場合がございます。
※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて
いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、
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