一番搾りエキストラバージン インディアンクミンスパイス　フラックスシードオイル（亜麻仁油）
INFUSED WITH INDIAN CUMIN SPICE

■コリアンダーとクミンの組み合わせは絶妙
このインディアンクミンスパイス　フラックスシードオイル（亜麻仁油）は、インド料理によく使われる代表的なクミンやコリアンダーで風味付けしていますので、お料理を楽しみながらオメガ３を豊富に摂取して頂ける商品でございます。

通常のフラックスシードオイル（亜麻仁油）では少し苦みを感じることがあり、お料理に合わせにくい場合があります。そういった時に、このスパイスの香り豊かなインディアンクミンスパイス　フラックスシードオイル（亜麻仁油）をご利用されるとスパイスの香りを感じながらお料理をお楽しみいただけます。

ベースとなっているフラックスシードオイル（亜麻仁油））は、ニュージーランドの自然豊かな農園で育ったフラックスシードを静かにゆっくりと低温圧搾したエクストラバージンオイルです。無精製・無漂白で保存剤も使用しておりません。

クミンはカレーの香りの中心となるスパイスです。カレー以外にも、肉料理や魚料理、スープやパスタなど様々な料理に利用されていることで有名なスパイスです。
現代では、インド料理だけでなく、メキシコ・東南アジア・アフリカ・などでエスニック料理に使用されています。

コリアンダーとクミンの組み合わせは絶妙で、特に肉料理には良く合います。

■インディアンスパイスの特徴

＜クミン＞
カレーパウダーの主なスパイスです。インド料理だけでなくエスニック料理の中心的なスパイスです。

＜コリアンダー＞
葉の部分はパクチーとしてよく知られ独特な香りがしますが、スパイスとしては完熟した種子を利用しています。
このコリアンダーの種子の部分は甘く爽やかな香りがします。

◆低温圧搾、化学溶剤不使用、厳格な基準に適合したフラックスシードのみを使用────

ニュージーランドの豊かで広大な農園で栽培され、厳格な基準に適合した亜麻の種（フラックスシード）だけを原料として使用。
低温で圧搾機械を使用して搾っております。化学溶剤は使用しておりません。

また、圧搾には遠心分離機を使わず、時間をかけて丁寧に油を抽出しております。

作業は出来る限り暗室で行い、これらの徹底的に酸化をさせない工程によって、
苦味のほとんど無い、まろやかで穀物の香りが楽しめる、最高級のフラックスシードオイル（亜麻仁油）です。

◆オメガ３（アルファリノレン酸）を約55%～約65％含有───────────────

必須脂肪酸のオメガ３（アルファリノレン酸）を約55%～約65％含んでいます。
日本で瓶詰めし最終的な品質確認をしています。光による油の酸化を防ぐために遮光瓶を使用しております。プラスチック使用によるＢＰＡが溶け出すリスクを避けたいためにガラス瓶を使用しております。

自然の成分ですので沈殿物が生じる事がありますが品質には変わりありません。無添加・無精製・無漂白・無保存剤。

◆お召し上がり方───────────────

オメガ３は光・熱・酸素に影響を受け酸化しやすい特性があるため、加熱調理には向いておりません。
なるべくドレッシングやマヨネーズなど、生でお召し上がりになる事をおすすめします。

一日に大さじ1杯（15ml）から2杯（30ml）程度を目安にお召し上がり下さい。荒れたお肌のケアに役立ちます。開封後は冷蔵庫に保管し3週間以内にお召し上がり下さい。

●オメガ３（アルファリノレン酸）は、光・熱・酸素に影響を受け酸化しやすい特性がありますので加熱調理には向いておりません。なるべく、ドレッシングやマヨネーズなど、生でお召し上がりになる事をおすすめします。

●開封後は冷蔵庫に保管し3週間以内にお召し上がり下さい。

●ニュージーランドの気候は一年を通じて20度以下で安定しています。その気候で育つ「FLAX（和名：亜麻）」は高温を好みません。低温で凝固することはありませんので、なるべく育った環境に近い温度で保存されることをおすすめします。


◆成分──────────── 

・栄養成分表示　
・100ｇ当たり　・エネルギー875kcal　
・たんぱく質0.00g　・脂質100.00g　・炭水化物0.00g　・ナトリウム0.00mg　・オメガ３（アルファリノレン酸）　55g-65g　・オメガ６（リノール酸） 11g-20g　・オメガ９（オレイン酸） 11g-20g　

※本品の瓶詰工場は日本です。
※製造所固有記号は販売者名の後に記載しています。

●ニュージーランド(New Zealand)産のフラックスシードオイル（亜麻仁油・アマニ油・flaxseed oil）にオメガ３(omega 3)は、他国で生産されるオイルよりも、含有率が高い事がわかっています。
その理由は、ニュージーランド(New Zealand)には地域や季節によりオゾンホール(ozone hole)が見られUVB（中間紫外線）が他よりも強くなる場合があります。
人間にとっては皮膚がんなどの原因になるUVB（中間紫外線）から身を守るために、植物は進化し、フラックスシード（亜麻仁・亜麻の種）の場合はオメガ３(omega 3)が多く含むようになったようです。

開封後は冷蔵庫に保管しなるべく早くお召し上がり下さい。
オメガ３（アルファリノレン酸）は、光・熱・酸素に影響を受け酸化しやすい特性があります。そのため、加熱調理には向いておりません。なるべく、ドレッシングやマヨネーズなど、生でお召し上がりになる事をおすすめします。

ニュージーランドの気候は一年を通じて20度以下で安定しています。その気候で育つ「FLAX（和名：亜麻）」は高温を好みません。低温で凝固することはありませんので、なるべく育った環境に近い温度で保存されることをおすすめします。