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※打出しの工程を職人が一つ一つ手作業でおこなうため、厚み、深さ、形、色合い等が異なります。日本で唯一の”打出し”という製法◆打出しフライパンの本体は、神奈川県横浜市の山田工業所で製造しています。◆“打出し”という製法は、鉄を数千回叩き締めてフライパンをつくる日本で唯一の技術です。この技術により鉄が締まり丈夫に仕上がっているだけではなく、表面に凹凸ができるので油なじみがよいのが特長です。◆打出しで作られたフライパンは叩くことで鍛え伸ばされ、薄く軽量になります。◆熱まわりがよく、鍋振りもラクなため特にプロの料理人に評価されています。■ 仕 様 ■
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※打出しの工程を職人が一つ一つ手作業でおこなうため、厚み、深さ、形、色合い等が異なります。
日本で唯一の”打出し”という製法
◆打出しフライパンの本体は、神奈川県横浜市の山田工業所で製造しています。
◆“打出し”という製法は、鉄を数千回叩き締めてフライパンをつくる日本で唯一の技術です。この技術により鉄が締まり丈夫に仕上がっているだけではなく、表面に凹凸ができるので油なじみがよいのが特長です。
◆打出しで作られたフライパンは叩くことで鍛え伸ばされ、薄く軽量になります。
◆熱まわりがよく、鍋振りもラクなため特にプロの料理人に評価されています。
■ 仕 様 ■
本体:鉄(SPHC熱延鋼板)
ハンドル:ステンレススティール
[323ワイヨツト]
ビタクラフト
調理家電>キッチン用品>なべ・フライパン>IH対応フライパン