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商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

《　『福福セット』をご注文いただく際のご注意点　》

こちらのセットの豆は、リアル店で同時に販売をいたします。
在庫数が急に減る場合があります。予めご了承ください。

セット内容の一部の豆が売り切れの際は、他の豆で代替する場合があります。

賞味期限：６ヶ月
保存方法：密封容器に入れ、冷凍庫または冷暗所で保管してください。

原料材：コーヒー豆

内容量	4560円福福セット	個数：２００ｇ袋×５個　合計１０００ｇ（１００杯分）
	5690円福福セット	個数：２００ｇ袋×６個　合計１２００ｇ（１２０杯分）
	4490円《深煎り》福福セット	個数：２００ｇ袋×５個　合計１０００ｇ（１００杯分）
	5940円《深煎り》福福セット	個数：２００ｇ袋×６個　合計１２００ｇ（１２０杯分）
	6990円《深煎り》福福セット	個数：２００ｇ袋×７個　合計１４００ｇ（１４０杯分）
	クリスタルマウンテンブレンド入りマイルドセット	個数：２００ｇ袋×５個　合計１０００ｇ（１００杯分）

★豆の挽き方について★

ドリップ、（ドリップ式コーヒーメーカー）の方には「中挽き」をおすすめしていますが、
「メリタ式」のドリッパーまたはコーヒーメーカーは細挽きが適している場合もあります。
器具に添付された説明書をご確認の上、ご注文下さい。

市販のコーヒー粉はドリップでもサイフォンでも使えるように
細挽き（ファイングラインド）になっています。
市販のコーヒー粉ぐらいの挽き方がお好みの方は、
「細挽き」または「中細挽き」をお選びください。

※器具の付属されたメジャーカップが小さい場合
（すりきり１杯でコーヒーの粉は６ｇ程度です。）は、
「細挽き」の方が適しています。
（カリタ、三洋の器具のメジャーカップはすりきり一杯で１０ｇです。）

当店は半熱風式とこまめな焙煎にこだわっています
直火焙煎にこだわる焙煎店が多く見受けられます。実際「直火」を店名に掲げる店が多いですね。直火は難しく技術が必要とか、豆の個性が一番引き出せる云々・・・はたしてそうでしょうか？焙煎機はその構造で３つに分かれます。前述の『直火式』、当店の使う『半熱風式』、大手メーカーが使う『熱風式』です。こまめな焙煎が可能な小型の焙煎機の多くは直式か半熱風であるため、自家焙煎店のほとんどがこの２つの方式の焙煎機のいずれかを使っています。ではここで、焙煎方式の違いによる味の差をイメージしやすいように、各方式の焙煎方法を簡単に説明すると、こんな感じです。
	１）直火式・・・コンロの上に網を置いて生豆を煎る。２）半熱風式・・・コンロでフライパンを使って生豆を煎りながら、　　上からドライヤー（熱風）で加熱もする。３）熱風式・・・コンロは使わず、ドライヤーだけで加熱する。直火式は火が豆に直接当たるので、香味が強くなります。ただし豆の外側から加熱するため、豆の中心まで火を通す間にどうしても豆の外側の方がよく焼けて、全体的に苦味が先行しやすくなります。熱風式は、火に全く当たらないので、“焦げる”感じは薄れ、香味には欠けますが、直火と比べるとマイルドな感じになります。半熱風式は、豆に直接火は当たりませんが、鉄板越しに火が当たり豆の外側は焦げるため、香ばしさが引き立ちます。その一方、熱風でも加熱もするので、外側を焦がしすぎることなく中心まで火を通すことができます。そのため、外はこんがり、中はふっくらとしたコーヒー豆を作ることができるのです。
焙煎する量が多くなると、１０キロ～３０キロ釜の大型焙煎機を導入し、一度にたくさん焙煎できるようにするのが一般的です。しかし当店は、鮮度にこだわり少量の焙煎を心がけているので 2台ある焙煎機はどちらも５キロの半熱風釜です。この“釜”を交互に使って、常に、こまめな焙煎を心がけています。コーヒーの味を最大限に引き出し鮮度の高い豆をお届けする、これが当店のモットーです。当店独自の焙煎方法で焙煎されたコーヒーの数々。半熱風焙煎機ならではのまろやかな味わいを是非お試しください。

このセットには下記の豆が入っています♪
中煎りから深煎り　５アイテム・１０００ｇの豆が入っています

【ご注文の前にお読みください】
このセットの内容は定期的に変わります。
また期間限定販売商品が多いため、発送の時点で売り切れの場合があります。
配送日のご指定がある場合や前払い決済の場合、限定品が品切れの場合は、
他の同グレードの豆で代替をいたします。あらかじめご了承ください。

【プレミアムコーヒー】
ブラジル・サントス・ニブラ１８M
２００ｇ・２０杯分

【季節の限定コーヒー】
春、秋、ウインターなど季節限定豆
（季節限定豆の取り扱いが無い時期はその他スペシャルティまたはプレミアムコーヒー）
２００ｇ・２０杯分

モカブレンド
２００ｇ・２０杯分

コロンビア・スプレモ
２００ｇ・２０杯分

大正ブレンド
２００ｇ・２０杯分

現在モカブレンドにはイルガチェフに代わりモカクイーンを使用しています。

豆の挽き方はこちらを参考にどうぞ♪

残り 1 点 6477円

（7 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 01月14日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

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