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グレステン(GLESTAIN) TMタイププロティナイフ 180mm グレステン鋼 018TM両刃 9-0315-1501_ES (包丁・ナイフ)

グレステン(GLESTAIN) TMタイププロティナイフ 180mm グレステン鋼 018TM両刃 9-0315-1501_ES (包丁・ナイフ)

グレステン(GLESTAIN) TMタイププロティナイフ 180mm グレステン鋼 018TM両刃 9-0315-1501_ES (包丁・ナイフ)

商品説明・詳細
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商品情報

プロティナイフの用途は、おもにスライスに使います。ペティナイフより長く、牛刀や筋引きに比べ細身で刃が薄い包丁です。肉、魚、刺身、野菜、果物、ケーキカット等にお使い頂けます。

440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行なっています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安全性（HRC58～59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。

●グレステンTMタイプの特長
・へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
・18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
・手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。

＜商品仕様＞
■刃渡り：１８０mm
■全　長：１４８mm
■重　量：６４g
■背　厚：２．０mm
■材　質:刃部/グレステン鋼
　　　　　ハンドル/18-8ステンレス
■日本製

●他の洋包丁からどうぞ

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