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9900円
【お取り寄せ】池永鉄工 スワン 電動式 キューブアイスシェーバー FM-800 7817000 キッチン 雑貨 テーブル
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新品 送料無料 中部 CHUBU 初雪氷削機 アイススライサー&クラッシャー CS-18C
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デザイン&機能一新!!ニューモデル
※発電機では使用しないで下さい。(モーターが回転せず、焼損することがあります。)
※地域によっては、屋外等での氷削機の使用が許可されない場合がございますので、該当機関(保健所等)までお問い合わせください。
こんなに利益がでます!
(メニュー平均単価400円、 原価率25%の場合)
400円×20杯×25日=200,000円
シーズン3カ月の売上は
200,000円×3カ月=600,000円
粗利益は
600,000円×75%=450,000円
2.粗さを調節後、器を準備し、スイッチを入れます。
※HC-18C(P3)、CS-18C(P5)タイプは製氷機のチップアイスも使用できます。
2.スライドカバーを閉めて粗さを調節します。
3.器を準備しスイッチを入れます。
口に入れるとふわっと溶ける細かい氷がおいしいフラッペを作るポイント。シロップやフルーツなどとの相性が良く、柔らかく深い味わいが楽しめます。シロップの工夫も大切。ミキサーにかけたフルーツをベースに、フレッシュでフルーテイーなシロップを手作りしてみませんか、ふわふわの氷とぴったりマッチして人気を呼ぶことうけあいです。このほか、季節のフルーツやあん・ジャムなどの甘味を生かした個性的なオリジナルメニューを工夫してください。
暑い夏、のれんをくぐったお客様に涼しげな演出のおもてなし。氷を盛付けに利用すれば、いつもの料理が涼しげに大変身。お客様の満足感をグンと高めます。初雪氷削機は、夏の料理を演出するバイプレーヤーとして、料亭をはじめ、居酒屋、小料理店、レストランバーなど様々な業種で、メニューのグレードアップにご利用いただけます。
3cmくらいのキューブアイスを使って、かき氷とかち割氷がレバーの切換1つでできます。