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【ふるさと納税】菓子 寛永元年(1624年)創業!日本最古の飴屋 高橋孫左衛門商店の「粟飴」自家用パック入290g×10個 粟 飴 お届け:ご注文後、2~3週間を目途に順次発送いたします。
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業務用 24kg×20 甘さ 控えめ 水あめ テトラスイート 一斗缶 20缶セット 業務用 大容量 製菓 和菓子 あんこ 餡子 小倉餡 うぐいす餡 粒あん こしあん 羊羹 大福 饅頭 汁粉 ぜんざい まんじゅう どら焼き たい焼き きんつば 最中
50304円
業務用 25kg×40 汎用 水あめ サンシラップH85C 40缶セット 製菓 和菓子 あんこ 餡子 小倉餡 うぐいす餡 粒あん こしあん 羊羹 大福 饅頭 汁粉 ぜんざい まんじゅう どら焼き たい焼き きんつば 最中 あられ おこし せんべい 煎餅 ごまめ
113280円
業務用 25kg×3 オリゴ糖シロップ N.S.-200C 一斗缶 3缶セット 業務用 大容量 甘味 製パン 食パン アイスクリーム 製菓 味質改善 水分調整 イソマルトオリゴ糖 オリゴ糖 オリゴ
11700円
業務用 25kg×40 オリゴ糖シロップ N.S.-200C 一斗缶 40缶セット 業務用 大容量 甘味 製パン 食パン アイスクリーム 製菓 味質改善 水分調整 イソマルトオリゴ糖 オリゴ糖 オリゴ
118080円
業務用 25kg×40 汎用 水あめ サンシラップH75C 一斗缶 40缶セット 煮物 煮つけ 焼き鳥 照り焼き 蒲焼 タレ 煮しめ 肉じゃが もつ煮 ぶり大根 筑前煮 昆布巻き おせち 栗きんとん
99840円
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【中古】(未使用・未開封品)千銃士 vol.01(イベントチケット優先販売申込券) [Blu-ray]
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製造地:新潟県上越市
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【ふるさと納税】菓子 寛永元年(1624年)創業!日本最古の飴屋 高橋孫左衛門商店の「粟飴」自家用パック入290g×10個 粟 飴 お届け:ご注文後、2~3週間を目途に順次発送いたします。
創業が江戸時代の寛永元年(1624年~)で上越のお店でも老舗の老舗高橋孫左衛門商店は、飴屋としては、日本で一番古く(※)、飴を作り続けて約400年になる老舗として有名なお店です。
代表的な「粟飴」「翁飴」「笹飴」を販売しており、建物は、国の登録有形文化財に指定されているのも特徴です。
雑誌や新聞、書籍などのメディアでも取り上げられており、店内には歴史溢れる資料が多くあり観光の名所としても知られています。
古代から粟で作っていたものを1790年に四代目高橋孫左衛門が原料をもち米に変え、日本で初めて淡黄色透明の水飴を製造しました。
砂糖を使わず、砂糖の甘みとは違う、さらりとした上品な甘みが特徴の水飴(粟飴)です。
この粟飴は、新潟県上越市が認証する「メイド・イン上越」に認証された優れた製品です。
明治天皇は北陸巡幸の際に粟飴を気に入り、自ら買い上げて皇后や皇太后へのお土産にしたのだそうです。
これ以降、明治天皇の銀婚式、皇太子の結婚式など、しばしば皇室への献上品となり、皇族になじみ深い飴菓子となったそうです。
昭和に入ってからは、特に高松宮様の好物であったといわれており、大正天皇も皇太子時代に購入したほか、昭和天皇が最後の病床で「越後の水飴」を所望された話は有名です。
蒸し上げたもち米に麦芽を加えることで、酵素の働きにより砂糖を一切使わず、自然の甘味を出しております。
そのままお食べいただく以外にも紅茶など飲み物への砂糖のかわりや、料理への調味料として、自然な甘味をお使いいただけます。
高橋孫左衛門商店から直送でお届けいたします!
※日本最古・日本で一番古く…上越市HP/広報上越(2021年8月号 No.1115)より
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