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酒造好適米「山田錦」を38%まで磨き上げた「瑞鷹」最高の逸品。「熊本酵母」で醸した上品な香りとキレの良い味わいの純米大吟醸です。 米の旨味とやわらかな甘み、後口に感じる上品な酸味特徴の辛口純米大吟醸。旨みを引き出すために、一年熟成させてから出荷する贅沢な造りのお酒です。
ワイングラスでおいしい日本酒アワードは、日本酒の新しい品評会で、2011年より開催されています。日本酒の需要を掘り起こし、日本酒の文化継承・発展を祈念して行う取組みとして、ワイングラスの力を認識し、新たに見出された日本酒の魅力を広く伝えていこうという趣旨に賛同した専門家達により、ブラインドで評価したコンテストです。
酒類の分類
清酒
品目
日本酒
特定名称
純米大吟醸酒
原材料名
米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米
山田錦
精米歩合
38%
内容量
720ml
アルコール分
16度
日本酒度
+4
酵母
熊本酵母
酸度
1.5
アミノ酸度
1.2
使用上のご注意
・飲酒は20歳になってから。 ・妊娠中や授乳期の飲酒にはご注意ください。 ・お酒は適量をお楽しみください。 ・開栓には十分ご注意ください。
製造者
瑞鷹株式会社
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熊本酵母で醸した香りと旨味の贅沢な純米大吟醸
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016 大吟醸部門「金賞」
酒造好適米「山田錦」を38%まで磨き上げた「瑞鷹」最高の逸品。「熊本酵母」で醸した上品な香りとキレの良い味わいの純米大吟醸です。
米の旨味とやわらかな甘み、後口に感じる上品な酸味特徴の辛口純米大吟醸。
旨みを引き出すために、一年熟成させてから出荷する贅沢な造りのお酒です。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016 大吟醸部門「金賞」受賞酒
ワイングラスでおいしい日本酒アワードは、日本酒の新しい品評会で、2011年より開催されています。日本酒の需要を掘り起こし、日本酒の文化継承・発展を祈念して行う取組みとして、ワイングラスの力を認識し、新たに見出された日本酒の魅力を広く伝えていこうという趣旨に賛同した専門家達により、ブラインドで評価したコンテストです。
酒類の分類
清酒
品目
日本酒
特定名称
純米大吟醸酒
原材料名
米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米
山田錦
精米歩合
38%
内容量
720ml
アルコール分
16度
日本酒度
+4
酵母
熊本酵母
酸度
1.5
アミノ酸度
1.2
使用上のご注意
・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒にはご注意ください。
・お酒は適量をお楽しみください。
・開栓には十分ご注意ください。
製造者
瑞鷹株式会社
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ずいよう ZJDK-50 YK38 酒造好適米 山田錦 最高 逸品 旨味 甘味 上品 辛口 純米大吟醸酒 熊本酵母 国産米 米麹 日本酒 清酒 さけ おさけ お酒 アルコール飲料 化粧箱入り