“ELEVEN CONFESSIONS” SYRAH

イレヴン・コンフェッションズ・シラー

色赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地アメリカ カリフォルニア オーク・ビュー
品種シラー82％/グルナッシュ10.6％/プティ・シラー5.3％/ヴィオニエ2.1％
収穫全て自社畑Eleven Confessions
ALC度数＿%
飲み頃温度＿℃
キャップ仕様コルク◆醸造全体の72％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。
フレンチオーク樽（新樽率51％）にて38ヶ月熟成。◆ガイド評価Wine Advocate…100点（Erin Brooks）
Jebdunnuck.com…100点（Jeb Dunnuck）
Vinous…98点（Antonio Galloni）◆生産者よりコメント シラーはとても濃い色合いをしていますが輝いてるようにも見えます。
濃い赤黒系の果実、チョコレート、モカ、スパイスのゴージャスな香りが広がる。
瑞々しい果実味とクリーミーな口当たり。驚異的なエネルギーがあり、リッチで魅力的なワインになりました。

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　SINE QUA NON

　シネ・クア・ノン

過去23度アドヴォケイト100点満点を獲得シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですが、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは、『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。各ワインにはユーモラスな名前をつけており、過去には『Against the Wall（壁に向かって）』『Other Hand（別の手）』『Impostor Mc Coy （ペテン師マッコイ）』等があります。それだけ毎年違うワインを造り続けながらも、過去にロバート・パーカーから17度も100点満点を獲得しております。

アドヴォケイト100点獲得ワイン
2000 Suey TBA (100% Botrytised Roussanne)
2000 Incognito (Grenache / Syrah)
2002 Just For The Love Of It (Syrah)
2003 The Inaugural (Syrah)
2003 The Inaugural (Grenache)
2004 Poker Face (Syrah)
2004 Ode To E (Grenache)
2004 Mr K The Strawman Vin de Paille (Semillon)
2005　Mr.K The Strawman Marsanne Vin de Paile
2005　Atlantis Fe 203 1A (Syrah)
2005 The 17th Nail In My Cranium Eleven Confessions Vineyard
2006　Sine Qua Non A Shot In The Dark (Syrah)
2006　Sine Qua Non In The Crosshairs (Grenache)
2010 Sine Qua Non Grenache Stockholm Syndrome
2010 Sine Qua Non Syrah Stockholm Syndrome
2012 Sine Qua Non Grenache Rattrapante
2012 Sine Qua Non Syrah Touche
2013 Sine Qua Non Grenache Jusqu’ a l’os
2013 Sine Qua Non Syrah Le Supplement
2014 Sine Qua Non Grenache Shakti
2014 Sine Qua Non Syrah Piranha Waterdance
2015 Sine Qua Non Syrah Trouver L’Arene
2015 Sine Qua Non Grenache E
2016 Sine Qua Non Grenache Pajarito Del Amor
2017 Sine Qua Non White Aperta
2019 Sine Qua Non Syrah Distenta I

2大ワイン漫画にも登場
ワイン漫画「神の雫」、「ソムリエール」にもシネ・クア・ノンが取り上げられました。ソムリエールには、弊社取り扱いのパーカー100点獲得ワインAtlantis Fe2 O3が掲載。更に神の雫では長期熟成のリザーブ・タイプ The Inauguralが掲載。しかも「神の雫」では「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてシネ・クア・ノンが取り上げられ、物語の重要な核として扱われております。

シネ・クア・ノンが生み出される畑
現在、シネ・クア・ノンは4つの自社畑と2つの契約畑の葡萄から造られています。この全ての畑で、認定はありませんが有機栽培を行なっています。

【自社畑】

・ELEVEN CONFESSIONS
サンタ・バーバラの東、サンタ・リタ・ヒルズに位置する22エーカーの畑です。主にシラーとグルナッシュが栽培され、少量のヴィオニエ、ルーサンヌも作られています。比較的涼しい気候で、11月頃収穫されます。熟成がゆっくりと進むため、風味の豊かな果実が採れます。

・CUMULUS
サンタ・バーバラの南、オークビューに位置する畑で、シネ・クア・ノンのワイナリーもここにあります。いくつかの区画があり、シラー、グルナッシュ、ルーサンヌの他、プティ・マンサンやトゥーリガ・ナシオナル、ムールヴェードルやプティ・シラーが栽培されています。比較的暖かく、通常一番最初に収穫が行われます。

・THE THIRD TWIN
セントラルコーストの街、ロス・アラモス近郊に位置する、2010年に購入した畑です。樹齢10年ほどのシラーやプティ・シラーが植えられています。砂質土壌で、全て自根葡萄です。

・MOLLY AIDA
サンタ・マリアの東、テパスケット・キャニオンに位置します。標高1800フィートの畑に、2012年の春ムールヴェードルを植樹しました。

【契約畑】
・WHITE HAWK
THE THIRD TWINから程近いところに位置する畑です。砂質土壌で、シラーが作られています。
・BIEN NACIDO
サンタ・マリアにある畑です。この畑のシラーから、最初のシネ・クア・ノン“Queen of Spades”が生み出されました。現在はシャルドネなどが栽培されています。

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メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

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超入手困難。まさに「カルト・ワイン中のカルト・ワイン」