[クール便]マグナム・大容量 シェーファー ヒルサイド セレクト カベルネ ソーヴィニヨン 2017 赤ワイン カベルネ ソーヴィニョン アメリカ 1500ml

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Hill Side Select Cabernet Sauvignon Shafer
シェーファー (詳細)
出版業界での華やかなキャリアを捨て、ジョン・シェーファーがナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトのヒルサイドにワイナリーを創立したのが1972年。ワイン造りなどまったく知らなかったジョンはワインメイキングの本を片っ端から読む事から始め、理想のワインを目指した。その後醸造学を学んだ長男のダグ・シェーファー、現在敏腕ワインメーカーとして腕を振るうイライアス・フェルナンデスが加わり、その品質は揺るぎないものとなる。
スタッグス・リープ・ディストリクトの丘の上に位置する自社畑。火山性のゴツゴツした岩が露出する痩せた土地に海からの涼風が吹き付ける。15%を超える 高いアルコール、凝縮した果実味あふれるモダンスタイルながら、スパイスや土など複雑な香り漂いしっかりとしたストラクチャーが高い次元で味わいをまとめ あげている。
自社畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (100% 新樽) にて32ヶ月
1500ml
カベルネ ソーヴィニョン
アメリカ・カリフォルニア・ナパ
ナパ ヴァレーAVA
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布袋ワインズ株式会社


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