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2018年 オリヴィエ バーンスタイン コルトン シャルルマーニュ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン

2018年 オリヴィエ バーンスタイン コルトン シャルルマーニュ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン
2018年 オリヴィエ バーンスタイン コルトン シャルルマーニュ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン
2018年 オリヴィエ バーンスタイン コルトン シャルルマーニュ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン

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商品情報

Olivier Bernstein Corton Charlemagne Grand Cru
白ワイン　750ml
[ＡＯＣ］コルトン シャルルマーニュ　特級畑
■Olivier Bernstein オリヴィエ バーンスタイン

新星のマイクロ ネゴシアンとして近年ジャンシス ロビンソンやアラン メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されているオリヴィエ バーンスタイン。

彼はボーヌで葡萄栽培と醸造学を学び、最初のワイン造りは2002年、ルーションのトータヴェルで行われました。そこで彼は8haのブドウ畑を購入。しかし彼は故アンリ ジャイエとの短い期間の共同作業に触発され、5年後の2007年には彼のお気に入りの地域であるブルゴーニュでのワイン造りという、新たな一歩を踏み出しました。

メゾン兼アトリエはボーヌの町の中心、ジャン ペラン通り4丁目にあります。オリヴィエの造るワインは、最高の区画と樹齢の高いブドウの樹にこだわり、特にプルミエ クリュとグラン クリュに重点を当てています。全ての工程において一切の妥協を許さず、樽職人のステファン シャサンが新ヴィンテージの味わいを見ながら、そのワインにあった樽の焦がし具合を見極めています。

こだわりを極めたオリヴィエ バーンスタインが造るコルトンシャルルマーニュ2018年を本当に極僅かですが、ご案内いたします。



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