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Emmanuel RougetSavigny les Beaune [2000]750mlサヴィニィ・レ・ボーヌ[2000]750mlエマニュエル・ルジェ Emmanuel Rouget

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Emmanuel RougetSavigny les Beaune [2000]750mlサヴィニィ・レ・ボーヌ[2000]750mlエマニュエル・ルジェ Emmanuel Rouget

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ブルゴーニュワインの神様、アンリ・ジャイエの甥で、1982年からともに仕事をしてきたアンリ・ジャイエの後継者。ルジェはアンリ・ジャイエの跡を継ぎ、ジョルジュ、ルシアン、アンリのジャイエ3兄弟の区画から、折半耕作でワインを造っています。自然酵母を用い、グラン・クリュとプルミエ・クリュは100％、ヴィラージュ・ワインは50％新樽を使用し、清澄や濾過は行ないません。ルジェの風味豊かでリッチなワインは、ジャイエの流儀が確実に伝承されていることを実感できます。

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