2012年 ルクレール ブリアン シャトー ダヴィーズ シャンパーニュ ブリュット ゼロ ブランド ブラン 750ml

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商品情報

Leclerc Briant Chateau d'Avize Brut Zero Grand Cru Blanc de Blancs
シャンパン
 750ml
[AOC]シャンパーニュ
[品 種]シャルドネ100%(グランクリューコートデブラン)
[ドサージュ]2g/L

「最初の香りは魔法的で魅力的。ココナッツ、砂糖漬けレモン、クリーミーなチョーク、ローストしたヘーゼルナッツ、ミルクキャラメル、バター、トーストしたパンのノートを想起させる。輝くレモンの酸に支えられたフルーティな質感と、強烈なチョークのようなミネラルが味わいに海の塩味と長さを与えている。グリルしたオマール海老や、半熟のフォアグラとイチゴのチャツネなどと相性が良いです。」
■Leclerc Briant Chateau d'Avize

シャトー ダヴィーズはアメリカ人のマーク ナネリーとドゥニーズ デュプレ夫妻が所有する、シャンパーニュ メゾン「ルクレール ブリアン」の新たなキュヴェになります。

ブドウの木が植えられている場所に、ワイナリーと貯蔵庫を持つなどの厳しい基準が設けられているシャンパーニュ地方では「シャトー」という呼称は珍しいのです。シャトー ダヴィーズのキュヴェはシャンパーニュにおける有機栽培とビオディナミの教祖的存在であり、セラー マスターであるエルヴェ ジュスタンが最初に作ったキュヴェになります。

シャトー ダヴィーズの麓、アヴィーズ村の中心部に位置する2.5haの美しい区画から収穫されたブドウを使用しています。



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