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[クール便]タルランシャンパーニュラヴィーニュダンタン 2004 スパークリング白ワインシャルドネシャンパンフランス 750ml

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商品情報

	Champagne ｌa Vigne d'Antan Tarlant
	タルラン（詳細）
	接木をしていない自根のシャルドネ種を100％使用した珍しいキュヴェ。このキュヴェは19世紀に消えてしまった今は無き本来のシャルドネの香りをもち、並外れた純粋さを味わせてくれるシャンパーニュ。区画はウイィ村 "レ・サーブル"。平均樹齢44年。乳酸発酵無し、オークの樽で熟成、ドサージュなし。緑がかった黄金色。アカシアやティリア(シナノキ)などの白い花の凝縮したアロマ。シャルドネ本来の純粋で率直な香り。口に含むとミネラルの風味が広がり、白系果物、ヘーゼルナッツ、アーモンドのフレーヴァーも感じられる。フレッシュな印象が長く続く。
	750ml
	シャルドネ
	フランス・シャンパーニュ
	シャンパーニュAOC


	発泡白


	他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
	株式会社八田

シャンパーニュラヴィーニュダンタンタルラン
Champagne ｌa Vigne d'Antan Tarlant

生産者情報

タルラン Tarlant

パーカー3～4ッ星生産者。１６８７年創業のレコルタン・マニピュラン。ウイィ村（Oeuilly）が本拠地。畑は１００％自社畑でマルヌ渓谷の斜面にあり、４つの村(ウイィ、ブエウソー、サンタニャン、レル・レ・コンデ)にモザイク状に細かく分かれている。全部で約４０区画、すべて標高80ｍ～150ｍの斜面にあり、土壌は白亜質（チョーク）、石灰質、石灰粘土質（地元の人はル・スパルナシアンと呼ぶ）、砂質、砂利質など多様。年間生産量は約１１万本。現在は１１代目ジャン＝マリ・タルラン氏と、１２代目当主となる長男のブノワ氏を含め、７人の家族で経営している。ブノワ氏が、ピノ・ブラン、プチ・メリエ、アルバンヌなど滅びかけた品種の栽培を始め、商品化される日も近い。

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