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青カビチーズブルースティルトン約300g イギリス産毎週水・金曜日発送ブルーちーずブルーチーズ

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イギリス産　青かびチーズ　ブルースティルトンの詳細

名　称	ブルースティルトン
内　容	約300g
タイプ	青カビチーズ（ブルーチーズ）
乳　種	牛乳
原材料	牛乳、食塩
原産国	イギリス
製造者	ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3
賞味期限	商品に別途記載
調理方法	そのままお召し上がりください。
発送方法	冷蔵
保存方法	冷蔵保存
同　梱	冷蔵品・常温品の同梱ができます。

イギリス産　青かびチーズ　ブルースティルトンについて
旨みが強いスティルトンには、少し重めのワインの方が合うようです。赤ワインは旨みに負けないよう、果実味のあるしっかりとしたものをおすすめします。白ワインも同じく、端麗系ではなく、しっかりとした味わいのものが合います。そしておすすめはこれ！最近は日本でも、ブルーチーズに蜂蜜をかける食べ方が定着してきました。この食べ方の応用で、甘めのデザートワインに合わせる組み合わせがあります。貴腐ワイン「ソルテーヌ」とブルーチーズ「スティルトン」♪ これ、最強の組み合わせかもしれません、ぜひ一度お試しください。世界三大ブルーチーズの一つとして世界中に有名なブルースティルトン。ホロホロと崩れる食感で、独特のカビの苦味と旨みがあります。水分が少ないので、他の青カビよりも乳清が出にくく味が安定しているのも特徴です。国内でカット加工いたしました。青カビチーズの特徴内側に青カビを植え付けて熟成やや強めの独特の香りがある風味が濃厚断面は大理石のような模様になる塩味が強いものが多い塩辛い味はアオカビが繁殖するため独特のピリッとした刺激があるものもあるお料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使えるドレッシングの材料にしても美味しいはちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しいクセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい
おすすめ利用シーン
ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日

イギリス産　青かびチーズ　ブルースティルトンについて

旨みが強いスティルトンには、少し重めのワインの方が合うようです。
赤ワインは旨みに負けないよう、果実味のあるしっかりとしたものをおすすめします。
白ワインも同じく、端麗系ではなく、しっかりとした味わいのものが合います。

そしておすすめはこれ！
最近は日本でも、ブルーチーズに蜂蜜をかける食べ方が定着してきました。
この食べ方の応用で、甘めのデザートワインに合わせる組み合わせがあります。
貴腐ワイン「ソルテーヌ」とブルーチーズ「スティルトン」♪
これ、最強の組み合わせかもしれません、ぜひ一度お試しください。

世界三大ブルーチーズの一つとして世界中に有名なブルースティルトン。ホロホロと崩れる食感で、独特のカビの苦味と旨みがあります。水分が少ないので、他の青カビよりも乳清が出にくく味が安定しているのも特徴です。国内でカット加工いたしました。

青カビチーズの特徴

内側に青カビを植え付けて熟成
やや強めの独特の香りがある
風味が濃厚
断面は大理石のような模様になる
塩味が強いものが多い
塩辛い味はアオカビが繁殖するため
独特のピリッとした刺激があるものもある
お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える
ドレッシングの材料にしても美味しい
はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい
クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい

おすすめ利用シーン

ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日

イギリス産　青かびチーズ　ブルースティルトン

ブルーチーズ世界3大チーズの一つ！
世界三大ブルーチーズと呼ばれるのはイタリアの「ゴルゴンゾーラ」、フランスの「ロックフォール」、そしてイギリスの「スティルトン」です。

日本では何故か「ブルーチーズと言えばゴルゴンゾーラ」と言われるくらいゴルゴンゾーラが有名ですが、日本人の味覚にゴルゴンゾーラがピタッと合うからなのでしょうか...

でも、三大ブルーチーズと言われたら、チーズ大好き、ワイン大好きな人なら全種類制覇したくなるはず。

この三大ブルーチーズですが、青かびの模様の入り具合から、外見だけでも見分けがつきます。ゴルゴンゾーラは「パセリ状」、ロックフォールは「大理石状」、そしてスティルトンは「静脈状」と例えられるようです。

今回、ご紹介しているスティルトンはイギリスの中央部で伝統的な製法で作られるチーズです。

外側の部分がやや黄色っぽくなったものも多く、ホロホロと崩れやすいのもイギリスチーズの特徴。味はやや塩味を帯びていてほろ苦く、力強く濃厚、そして後味に上品な甘みが残ります。

あなたならどんなワインと合わせます？

旨みが強いスティルトンには、少し重めのワインの方が合うようです。
赤ワインは旨みに負けないよう、果実味のあるしっかりとしたものをおすすめします。
白ワインも同じく、端麗系ではなく、しっかりとした味わいのものが合います。

そしておすすめはこれ！
最近は日本でも、ブルーチーズに蜂蜜をかける食べ方が定着してきました。
この食べ方の応用で、甘めのデザートワインに合わせる組み合わせがあります。
貴腐ワイン「ソルテーヌ」とブルーチーズ「スティルトン」♪
これ、最強の組み合わせかもしれません、ぜひ一度お試しください。

青カビチーズブルースティルトンイギリス産
スティルトンはブルーチーズ世界3大チーズの一つ！青カビの風味が程よい一品、ほろほろとした触感です

青かびチーズ　ブルースティルトンについて
世界三大ブルーチーズの一つとして世界中に有名なブルースティルトン。
ホロホロと崩れる食感で、独特のカビの苦味と旨みがあります。水分が少ないので、他の青カビよりも乳清が出にくく味が安定しているのも特徴です。
国内でカット加工いたしました。

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