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7872円
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産地 インドネシア /製品状態=刻
味の特徴 スパイシーな香りで、少し刺激のある味。
ナツメグは、アンズに似た卵形の黄色い果実をつける。果実は成熟すると果皮が割れ、網目状の赤い仮種皮につつまれた暗褐色の種子が現れる。
胡椒、クローブ、シナモンと共に4大スパイスと言われる。
原材料 にくずく科ニクズク属
使用部位 種子
採取時期 開花前
主な成分 ピネン、カンフェン、ボルネオール、ミリスチン
発売元 茶卸総本舗
区分 食品
賞味期限:パッケージに記載。
保存方法:直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。