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【ふるさと納税】[A096] 【令和６年産】能登神子原米１０kg（玄米）

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商品情報

1等級かつ食味値85以上のA～Sランクという厳しい基準をクリアした、まちがいない美味しさの『特選能登神子原米（みこはらまい）』。

食べる皆様の「おいしい！」にこだわるため、農薬と肥料は石川県のエコ栽培基準をさらに下回る "必要最低限のみの使用" とし、昔ながらの化学肥料に頼らない、自然の力を引き出すようにして育てたお米です。

石川県最大面積の棚田にて、雪解け水と寒暖差のある気候で育った美味しいお米を、お召し上がりください。

＜産地・生産者・栽培方法について＞
石川県の「景観形成重点地区」にも指定されている神子原地区。石川県下最大の面積を誇る棚田が美しい場所です。
「神子原ブランド米部会」という組織のもと、10人ほどの生産者によってつくられています。
農薬、肥料は石川県のエコ栽培基準以下に抑えて、肥料は有機質肥料を中心に使用しています。

※本商品は『玄米』です。

商品詳細
名称			神子原米（玄米）
内容量			１０kg
産年			令和６年
産地			石川県羽咋市神子原地区
使用割合			単一原料米
品種・ブランド			コシヒカリ
消費目処			おコメは野菜などと同じように呼吸しています。精米日から３~４週間以内を目安として、なるべく早く食べていただきますようお願いいたします。
保存方法			商品到着後は密封できる容器に移し替え、冷蔵庫（野菜室）にて保管いただくことをお勧めいたします。
召し上がり方			＜炊き方のポイント＞こちらは「玄米」ですので、精米と違って研ぐ必要はありません。 2,3回水ですすぎ、米に付いた籾クズなどを洗い流し、たっぷりの水で十分に浸水させてから炊いて下さい。瓶やボウルに2合ほどの玄米＋たっぷりの水を入れて冷蔵庫にて1日ほど浸水させ、発芽玄米にしてから「柔らかめ」に炊くと、食べやすくてお勧めです。 ※常温下で置いておくと糠の乳酸発酵により酸っぱくなりますので、ご注意ください。 ※酸っぱくなっても濯いでから炊けばお召し上がりいただけます。＜こんなおかずと相性抜群！＞梅干しなどの漬物や佃煮など。強い旨みと豊かな香り、弾力のある歯ごたえが特長の神子原米。お米自体の味が強いため、味の濃いものにも負けません。
提供元			提供元：（株）神子の里住　所：石川県羽咋市神子原町は190番地ＴＥＬ：0767-26-3580

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