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北陸アルミハモン HAMON しろがね /日本製国産品両手鍋ガス火 IH対応可電磁調理器対応無水鍋無水調理ウォーターシール 1台8役セラミックコーティングアルミ鋳物省エネ軽いおしゃれ高級品節約節電シンプル

商品説明・詳細
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商品情報

●商品仕様●

◆サイズ
直径：23cm
横幅：30cm
深さ：8.1cm
高さ：12.8cm

◆底厚：約4.5mm

◆満水容量：約2.6L

◆重量：2002グラム

◆素材
本体：アルミニウム合金
内面：セラミック塗膜加工
外面：サテン仕上げ
底面：鉄・アルミニウム溶射、はり底
取手：ステンレス鋼

◆原産国：日本

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おいしさ、しあわせ、じんわり広がる。

食材のおいしさ、栄養、可能性を最大限に広げる鍋、
それがHAMONです。

おいしさのヒミツは波紋（はもん）型構造の鍋蓋。
加熱すると食材の持つ水分は、うまみと栄養のギュッとつまったミスト、
「うまミスト」となり、鍋の中を循環します。
その蒸気が鍋蓋の裏側、波紋状の突起をつたい、
鍋全体にうまみのしずくを降り注ぐことで、
素材のおいしさを、おいしい笑顔を広げていきます。

鍋蓋の裏にある波紋型の突起が、素材のうまみと栄養の詰まった
「うまミスト」を集め、うまみのしずくが鍋全体に降り注ぎます。
素材本来の風味を引き出すから、調味料は少しでOK。
舌にも体にもおいしく調理ができます。

鍋本体よりも重みを持たせた蓋は、ウォーターシール効果により鍋をしっかり密封。
素材の水分も栄養素も逃がしません。
ほうれん草などの葉野菜は、さっと洗ってそのまま鍋に入れるだけで、
濃く、おいしく茹で上がります。

炊く・煮る・蒸す・茹でる・揚げる・炒める・焼く・オーブン調理（天火）と、
1台で８通りの使い方ができます。
平日の時短料理から、手の込んだ煮込み料理まで。
料理の腕も、レパートリーも広がります。

鍋の内側には、焦げつきにくく、臭いうつりのしにくいセラミックコーティングを採用。
摩耗に強く、丈夫で長持ちする点も魅力です。

鉄やステンレスに比べて熱伝導にすぐれた、品質のよいアルミニウムを使用。
短い時間で鍋全体にムラなく熱を伝えます。
鍋が温まったら中火以下でも充分調理が可能。
火を止めた後も蓄えた熱で余熱調理ができます。

厚手の鋳物鍋の高い機能性はそのままに。
一般的な鉄鋳物鍋から、約1/2の軽量化へ。
この軽さが、調理ストレスを格段に減らします。

1930年（昭和5年）5月、北陸アルミニウム(株)の創業者荒井三郎は、
高岡銅器の技術をもとに、北陸アルミニウム器具製作所を設立。
アルミ鋳物による鍋や釜などの日用品の製造を開始し、
戦後の経済復興と日本経済の成長によるアルミ需要の拡大を経て、
優れた金属加工技術に基づいた生産ラインを高岡の地に確立しました。

創業以来約90年。北陸アルミは日用品以外にも様々な生産を行う
全国的に数少ないアルミ製品の総合メーカーとして、
Made in 高岡のものづくりに取り組んでいます。

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